Salmão em cama de grelos e tomate seco


Esta receita já foi feita á bastante tempo, tenho muitas receitas para publicar mas neste momento o meu trabalho rouba-me o tempo todo deixa-me apenas um dia livre.
Hoje acordei mais cedo por isso resolvi trazer esta sugestão com salmão.
 


Ingredientes

1 lombo de salmão
sal
 pimenta
gengibre 
1 dente de alho 
sementes de sésamo branco Sementina
sementes de papoila

grelos 
4 tulipas de tomate seco 
1 dente de alho
azeite



Tempera-se o lombo de salmão com sal a pimenta,gengibre ralado, o dente de alho também se rala , um pouco de molho de soja, deixa-se uns trinta minutos.
Entretanto cozem-se os grelos em água temperada com sal, depois de cozidos escorrem-se e reservam-se.

Numa frigideira aloura-se o alho picado em azeite, junta-se as tulipas de tomate seco em pedaços e deixa-se cozinhar uns minutos.
Adiciona-se os grelos e envolve-se tudo muito bem.
Grelha-se o lombo uns minutos apenas retira-se passa-se pelas sementes e coloca-se novamente a grelhar, não muito tempo para não ficar demasiado passado.

Retira-se e serve-se sobre a cama de grelos.

27 comentários:

  1. Muy interesante tu receta, además de que debe ser deliciosa.
    Lo que mas me ha llamado la atención, son las semillas de sésamo blancas, no las conocía.
    Besos

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  2. Uma maneira bem diferente de se servir o salmão, gostei imenso do aspecto.

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  3. A sugestão perfeita para o meu almoço. Adoro ficou lindo. Beijinhos

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  4. Hummm que linda fotografia!!
    Gosto tanto!! tenho imenso tomate seco em casa e esqueço-me dele! esta combinação parece-me optima!
    Beijinhos

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  5. Cá em casa o salmão é feito muitas vezes,...nós adoramos,.....adorei esta tua sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  6. Seguro que con esas especias que has utilizado queda de lo mas sabroso el salmón.

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  7. Adoro tomate seco e acho que combina muito bem com o salmão

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  8. E que bela sugestao, adoro Salmao, e adorei a maneira como apresentaste , ficou um prato muito bonito e concertesa muito saboroso... bjs

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  9. Menuda combinación , me parece superiorrrrr !!!
    Besinos.

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  10. Aqui estão 3 coisas que eu adooooooro, salmão é o tal peixe que nunca vou enjoar e grelos, ai grelos o arroz de grelos da minha mãe é uma das minhas comidas favoritas :D Dava uma nota para comer este prato ;)

    www.therasiathecook.blogspot.com

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  11. Cà em casa o salmão é sempre mt bem recebido e este teu ficou bem a meu gosto, gostei mt, parabens, beijinhos

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  12. Oi São!
    Acho que eu já te contei que não sou fã de salmão, mas olhando p/as fotos e lendo a receita, é impossível não mudar de opinião.
    Maravilhoso o seu prato!
    Bjssss amiga

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  13. São minha querida,
    Simplesmente perfeito, impossível alguém recusar essa delícia de salmão!

    Bjs ♥

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  14. Adoro salmão de todas as formas São e esta tua proposta é absolutamente magnífica.
    Um beijinho,
    Lia

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  15. Un plato estupendo, a mis hijos les chiflan el salmón

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  16. Está com um aspecto muito bom, é pena eu não gostar do sabor do salmão porque ele é tão bonitinho.
    Convido-te a fazer-me uma visita em Gulosoqb

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  17. Exquisita forma de preparar el salmón, toda una delicia.
    Besitos.

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  18. Esta receta de grelos y salmón me ha encantado, te quedo maravilloso, menuda pintaza tiene, tomo nota la proxima vez lo haré asi...Bess

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  19. Te ha quedado un plato de lujo, muy rico y sano, con una bonita presentación, besos

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  20. Creo que ha volado, el comentario, te decía que es un plato, muy sano y rico, me encanta, besos

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  21. Adorei esta sugestão, cá em casa comemos muitas vezes salmão, pois é um dos peixes preferidos. Uma receita simples e deliciosa, como se quer quando os dias são pequenos e não nos deixam muito tempo para a cozinha. :)
    Um beijinho.

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  22. Adorei esta sugestão São,
    adoramos salmão e esta receita simples mas elegante e com sabores perfeitos.
    Um beijinho.

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  23. Que delícia de combinação de sabores! Nunca provei tomate seco :)

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  24. Está delicioso, aposto! http://www.tech-portugal.com/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....