Salada de feijão mung e cebola atrevida

Ora aqui esta uma salada simples e saudável  , em vez de cebola normal que anda um pouco amarga usei o novo snack Fruut que lançou os vegetais desidratados chamados Veegs que resulta num sanck 100% saudável e natural em vegetais a ` batata doce inocente`e a `cebola atrevida`.
Fiquei encantada com esta cebola atrevida  deu um toque delicioso a minha salada tirando todo o protagonismo ao feijão mung.

Ingredientes: 

•  feijão mung
• milho
• tomate
• pimento vermelho
• alface
• cebola atrevida Veegs
• sa
• azeite
• vinagre balsámico

Passa-se o feijão por água e coloca-se de molho por cerca de 2 horas.
Depois coze-se em abundante água e sal, cerca de 20 minutos, escorre-se e deixa-se arrefecer.

 Numa travessa ou prato , deita-se o feijão, a alface cortada em tiras, o pimentos em cubos, o tomate em pedaços e espalha-se o milho.
Polvilha-se com a cebola cebola atrevida e tempera-se com sal, azeite e vinagre balsámico.