Salada com queijo halloumi e nectarina

Adoro saladas , uma salada assim para mim já é uma refeição completa não preciso de carne nem peixe para ficar satisfeita.

Ingredientes:

• canónigos
• tomate cherry
• pimento
• nectarina
• queijo halloumi

Molho :

• azeite 
• flôr de sal
• vinagre balsámico
• mostarda
• pimenta

Misturam-se muito bem os ingredientes do molho e reserva-se.
Corta-se o queijo em fatias, assim com a nectarina.
Aquece-se o grelhador e grelham ambos .

Numa travessa coloca-se os canónigos o tomate cortado em quartos. o pimento em rodelas finas .
Por cima coloca-se o queijo grelhado e a nectarina.
Serve-se com o molho.