Nero di Seppia com ameijoa e tomate seco



Aqui esta um prato de massa rápido de preparar e que fica uma excelente refeição. 
Esta massa negra combina muito bem com peixe ou marisco, desta vez juntei ameijoas e tomate seco, ficou uma delicia.
Este tipo de refeição faço sempre a olho.



Coze a massa em água temperada com sal .
Numa frigideira deita-se o alho picado rega-se com azeite e vai alourar.
Junta-se o pimento em cubos e deixa-se cozinhar , de seguida junta-se o tomate seco cortado me pedaços , junta-se um pouco de molho inglês, tempera-se com sal e flocos de piripiri e deixa-se mais uns minutos.
Chega o momento de juntar as ameijoas e um pouco da água de cozer a massa, deixa-se cozinhar por mais 10 minutos.

Por fim junta-se a massa e envolve-se muito bem , deixa-se mais uns minutos .
Serve-se polvilhada com salsa picada.


13 comentários:

O Cantinho da Marta disse...

Hum...Uma deliciosa sugestão! Bem que podia ser o meu almoço!
Bj

cozinha100segredos disse...

Há imenso tempo que não faço este esparguete! Ficou um ótimo prato! Beijinhos

Margarida Santos disse...

Ola Sao bom dia

Que delicia que ficou a tua massa, eu gosto muito deste tipo de massa, mas infelizmente so o posso fazer para mim, pois lá em casa sou a unica que aprecia... mas é uma sugestao maravilhosa.

Beijinhos

Carla Sousa disse...

Tão bom... Fazes sempre pratos bem ao meu gosto. Até senti o cheirinho daqui. :)

O cantinho dos Gulosos disse...

um prato mesmo á minha medida..primeiro leva massa e depois simples de fazer..perfeito e com um aspeto maravilhoso.


Blog - O Cantinho dos Gulosos

marijose disse...

Un plato de 10, me encanta, besos

Andréa Santana disse...

Hello, querida!

Ficou maravilhoso, adoro essa massa!
Bjoos ♥

piteis da dinha disse...

Oi São, bt!
Ficou linda a sua massa, linda e muito apetitosa. Hummmmm!
Bjsss amiga

Esther Outón disse...

Que plato tan rico Sao, me encanta todo lo que le has puesto, aunque esta pasta oscura nunca la he comido y tengo ganas, la tuya quedo fabulosa....Bess

Inês disse...

Fica um prato bem bonito e saboroso! :) Beijinhos
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As Receitas da Mãe Galinha disse...

Adoro estas massas rápidas e cheias de sabor! Maravilha!
Beijinho
Joana

Mrs. Margot disse...

Eu sou louco por massa e comprei umas de sabores, incluindo a preta de tinta choco, costumo fazer com camarão, tenho que experimentar usar tomate seco, adoro esse ingrediente =D

MRS. MARGOT

Luz disse...

Ótima sugestão para experimentar no fim de semana. Espreita também o meu blog!
http://criaraquiemcasa.blogspot.pt
Sucesso. Bj