Semifrio de frutos vermelhos


Hoje trago um semifrio muito simples de fazer e com frutos que eu adoro.
Para a base usei cereais Krave com recheio de chocolate , era um resto daqueles que recebi do Jerónimo Martins.
A decoração com o chocolate é que não saiu lá muito perfeita...




Ingredientes:


Base:


  • 200 g de cereais Krave com recheio de chocolate
  • 80 g de manteiga derretida
Creme:

  • 140 de frutos vermelhos congelados
  • 100 g de açúcar
  • 500 g de queijo quark
  • 3 iogurtes gregos naturais
  • 200 ml de natas 
  • 10 folhas de gelatina
Decoração:
  • 80 g de chocolate
  • 40 g de natas
  • morangos
  • framboesas




Trituram-se os cereais krave , adiciona-se a manteiga derretida, mistura tudo muito bem .
Coloca-se um aro num prato de servir e forra-se o fundo com a massa de cereais , reserva-se no frio.

Num tacho colocam-se os frutos vermelhos e o açúcar e leva-se ao lume.
Numa taça demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Assim os frutos estiverem cozidos, juntam-se as folhas de gelatina espremidas, mexe-se até que se dissolvam.
Retira-se do lume e com a varinha mágica trituram-se , deixa-se arrefecer.
Entretanto bate-se o queijo quark com os iogurtes gregos e junta-se o creme de frutos vermelhos já frio misturando muito bem.


Numa taça batem-se as natas em chantilly e envolvem-se no creme anterior.
Verte-se esta mistura sobre a base de bolachas e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
Derrete-se o chocolate com as natas em banho-maria
Deixa-se arrefecer um pouco.
Retira-se o aro do semifrio e espalha-se o chocolate no semifrio, decora-se com os morangos e as framboesas.

18 comentários:

Isa Sá disse...

Tão bom aspeto!


Isabel Sá
Brilhos da Moda

Joana disse...

Querida São,
ficou tão bonito o teu semi-frio!
Está um encanto e deve ser muito bom.
Um beijinho

Anjo-de-Mel disse...

Bem bonito, sem dúvida! Bjinhos.

Fátima Fonseca disse...

Lindo e deve ser delicioso!

Fátima Fonseca disse...

Lindo e deve ser delicioso!

Esther Outón disse...

Un semifrío delicioso!! que pintaza y como tiene que estar de delicioso, la base me ha encantado y tomo buena nota para cuando haga algo así Sao...Bess

Olga Rguez disse...

Te ha quedado preciosa. ..me encanta!!!!!

Clara Brito disse...

Que lindissima cor tem esse semifrio. Gostava tanto de provar uma fatia bem generosa.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

O Cantinho da Marta disse...

Bom dia São!
Adoro os teus semifrios, sempre elegantes e muito bem decorados.
Bj

Histórias e Aromas disse...

Humm essas cores e o sentido do paladar a trabalhar recordam me as temperaturas elevadas e uma bela tarde a degustar essa maravilha!!! :D

Dizinha na Cozinha disse...

Que bom aspeto :)
Vou guardar esta receita.
Beijinho

Pamela Palma disse...

Qué tentación más grande Sao!! Tus dulces son todos maravillosos!

O Pecado Mora Em Casa disse...

Excelente aspecto!!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Miquel disse...

Te ha salido genial este semifrio y solo con verlo ya apetece mucho.
Bss

Margarida Santos disse...

Ola Sao


Que aspecto maravilhoso com que o teu semifrio ficou, uma verdadeira tentaçao!!!

Beijocas

Sofia martin de nicolas disse...

Menuda tarta rica te ha quedado, ya me gustaría que estuvieras cerca para poder probarla, es un lujo esta tarta.
Besos
Sofía

Nenalinda disse...

Madre del amooooooooor hermoso no te imaginas como me tienes de babeadita ,vi tu receta en el movil y me enamoro totalmente pero como llevo nos dias de locura ni tiempo he tenido de venir a visitarte , te ha quedado de relujo no lo siguiente y no dudo lo mas minimo que este de muerte relenta.
Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

HappyLifeInTheKitchen disse...

Que aspeto maravilhoso! Lindo e apetitoso. Beijinhos