Pães trapalhôes com almondegas

Um hamburguer diferente que ficou uma maravilha , fiz para mim e para o meu filho, fiz duas alteraçôes á receita original que levava molho pesto que eu não aprecio muito e sei que o meu filho não ia gostar e como não tinha mozarella usei queijo normal.
Para ficar perfeito acompanhei com batatas fritas.

Ingredientes:

• 250 g de carne de vaca picada
• 4 c. chá de molho Heinz chili barbecue
• 1/2 lata de tomate cortado em pedaços
• 2 fatias de queijo barra
• 2 pães de hamburguer

Mistura-se a carne com metade do molho Heinz , uma pitada de sal e pimenta preta.

Moldam-se 6 bolas que se levam alourar em azeite, agitando a frigideira com freguênçia.

Quando as almondegas estiverem douradas, adiciona-se o tomate , esmagando com a colher de pau, e deita-se um pouco de água e deixa-se levantar fervura.

Corta-se o queijo em quatro pedaços e coloca-se sobre as almondegas e tapa-se o tacho e deixa-se engrossar o molho em lume médio cerca de 5 mminutos.

Entretanto aquece os pães no forno ou numa frigideira antiaderente.

Abrem-se os pães barra-se o interior com molho Heinz , e coloca-se 3 almondegas em cada pão  , rega-se com um pouco de molho e serve-se.

Acompanhei com batatas fritas.