Bolinhos de canela

Dias frios e chuvosos com tem estado são perfeitos para acender o forno e fazer uns bolinhos.
Aqui em casa adoramos canela , e estes bolinhos quando os faço desaparecem depressa.
A receita já estava aqui no blog , desta vez não houve necessidade de juntar leite a massa estava perfeita para moldar os bolinhos.
Voltarei mais ao menos daqui a 15 dias quando estiver a trabalhar de manhã até sejam felizes....

Ingredientes:

• 500 g de farinha
• 150 g de manteiga
• 150 g ade açucar
• raspa de 1 limão
• 2 ovos
• canela em pó

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar um preparado esbranquiçado.

Adiciona-se a raspa de limão ,os ovos um de cada vez batendo depois de cada adição.

Por fim junta-se a farinha e amassa-se muito bem.

Tendem pequenas bolas que se passam por canela e colocam num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga.

Vão ao forno a cozer cerca de 25 minutos.

Depois de frios guaradam-se numa lata, duram vários dias.