Buddha bowls


Com os dias a começar aquecer já sabem bem comidas frias e leves.
As buddha bowls são excelentes refeiçôes podemos usar ingredientes que gostamos .
Estas taças estão cheias de nutrientes , vitaminas, minerais , sabores diferentes e coloridas.
Basta pegar numa taça e colocar os alimentos .



Buddha bowl de pimentos




Ingredientes:


  • Pepino
  • mistura de saladas
  • tomate cherry
  • pimento vermelho assado
  • cebola roxa
  • queijo mozzarella
  • sementes de papoila
Vinagrete:

  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • mostarda dijón
  • vinagre balsámico
 
Prepara-se o vinagrete juntando todos os ingredientes , mexendo bem com uma colher .


Colocar todos os ingredientes numa taça , no centro coloquei o queijo partido em pedaços, polvilhei com sementes e esta pronto a servir.
Serve-se com o vinagrete , ou então com temperado com azeite e vinagre.


Buddha bowl de quinoa



Ingredientes:

  • quinoa cozida
  • rabanetes
  • canónigos cherry
  • rabanete
  • milho
  • 1/2 abacate
  • grão de bico
  • condimento curry tikka

Limpa o grão com papel de cozinha, deita-se o condimento de curry (usei um que comprei no Lidl).
Numa frigideira deita-se um pouco de azeite , deixa-se aquecer um pouco e depois deita-se o grão e deixa-se fritar um pouco.

Colocam-se os ingredientes na taça, no centro coloquei o abacate e serve-se.
Eu quase sempre faço o mesmo vinagrete pois é oo que mais gosto.

15 comentários:

Fátima Fonseca disse...

Adorei as duas sugestões!
Muito bom aspeto!!!
bjs

TheNotSoGirlyGirl disse...

Que bom aspeto! Fiquei a babar-me

TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

Teresa disse...

Estos tazones entran por los ojos, con ese colorido ya enamora.
Me encanta la combinación y además muy sana.
Besos

Natercia Ramalho disse...

Olá São tudo bem?
Que cores lindas deve ficar uma delicia...um beijinho e uma boa semana.

Esther Outón disse...

Que buena pinta tiene esta ensalada, tal y como me gustan, con color y sabor y la tuya esta de foto guapa, me ha encantado...Bess

Nenalinda disse...

Me encanta no lo siguiente y seguro esta de rexupete , te ha quedado de relujo.
Bicos mil wapa.

Andréa Santana disse...

Prato lindo e cheio de sabores, impossível alguém recusar.
Independente da estação eu não recuso esse tipo de refeição.

Beijinhos ♥

O Pecado Mora Em Casa disse...

Excelentes sugestões!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Guloso e Saudável disse...

Boa tarde São,
Agradam-me muito, não só pelos nutrientes, combinação de sabores como também por serem muito refrescantes.
Beijo,
Vânia

Inês disse...

São sempre opções saudáveis e visualmente bem atractivas! :)
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram

Isa Sá disse...

Não me safava com essa comidinha!

Isabel Sá
Brilhos da Moda

Mary - Strawberrycandy disse...

O tempo fresco já pede uma salada destas,...bem nutritiva e deliciosa!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Gil António disse...

Visitando, vendo, lendo e elogiando as suas publicações. Que aspecto delicioso. Apetece mesmo dar uma trinca, lol
.
* Ouvindo o silêncio dos Areais. *
.
Abraço Poético.

Ana disse...

nunca tinha ouvido falar mas tem muito bom aspeto e parecem ser opções saudáveis! beijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.pt/

Sonsoles Furones disse...

Me han encantado tus coloridas y saludables propuestas!! Se ven muy pero que muy tentadoras. Bjs