Buddha bowls


Com os dias a começar aquecer já sabem bem comidas frias e leves.
As buddha bowls são excelentes refeiçôes podemos usar ingredientes que gostamos .
Estas taças estão cheias de nutrientes , vitaminas, minerais , sabores diferentes e coloridas.
Basta pegar numa taça e colocar os alimentos .



Buddha bowl de pimentos




Ingredientes:


  • Pepino
  • mistura de saladas
  • tomate cherry
  • pimento vermelho assado
  • cebola roxa
  • queijo mozzarella
  • sementes de papoila
Vinagrete:

  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • mostarda dijón
  • vinagre balsámico
 
Prepara-se o vinagrete juntando todos os ingredientes , mexendo bem com uma colher .


Colocar todos os ingredientes numa taça , no centro coloquei o queijo partido em pedaços, polvilhei com sementes e esta pronto a servir.
Serve-se com o vinagrete , ou então com temperado com azeite e vinagre.


Buddha bowl de quinoa



Ingredientes:

  • quinoa cozida
  • rabanetes
  • canónigos cherry
  • rabanete
  • milho
  • 1/2 abacate
  • grão de bico
  • condimento curry tikka

Limpa o grão com papel de cozinha, deita-se o condimento de curry (usei um que comprei no Lidl).
Numa frigideira deita-se um pouco de azeite , deixa-se aquecer um pouco e depois deita-se o grão e deixa-se fritar um pouco.

Colocam-se os ingredientes na taça, no centro coloquei o abacate e serve-se.
Eu quase sempre faço o mesmo vinagrete pois é oo que mais gosto.

13 comentários:

  1. Adorei as duas sugestões!
    Muito bom aspeto!!!
    bjs

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  2. Estos tazones entran por los ojos, con ese colorido ya enamora.
    Me encanta la combinación y además muy sana.
    Besos

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  3. Olá São tudo bem?
    Que cores lindas deve ficar uma delicia...um beijinho e uma boa semana.

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  4. Que buena pinta tiene esta ensalada, tal y como me gustan, con color y sabor y la tuya esta de foto guapa, me ha encantado...Bess

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  5. Me encanta no lo siguiente y seguro esta de rexupete , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  6. Prato lindo e cheio de sabores, impossível alguém recusar.
    Independente da estação eu não recuso esse tipo de refeição.

    Beijinhos ♥

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  7. Boa tarde São,
    Agradam-me muito, não só pelos nutrientes, combinação de sabores como também por serem muito refrescantes.
    Beijo,
    Vânia

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  8. São sempre opções saudáveis e visualmente bem atractivas! :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. O tempo fresco já pede uma salada destas,...bem nutritiva e deliciosa!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  10. Visitando, vendo, lendo e elogiando as suas publicações. Que aspecto delicioso. Apetece mesmo dar uma trinca, lol
    .
    * Ouvindo o silêncio dos Areais. *
    .
    Abraço Poético.

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  11. nunca tinha ouvido falar mas tem muito bom aspeto e parecem ser opções saudáveis! beijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.pt/

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  12. Me han encantado tus coloridas y saludables propuestas!! Se ven muy pero que muy tentadoras. Bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....