Salada de burrata e nectarina




Vou terminar a semana com uma salada que nestes dias já sabem bem.
Nas minhas saladas adoro juntar fruta e queijo, quase sempre uso mozarella mas desta vez usei burrata , um queijo parecido com mozarella mas cremoso por dentro.



Ingredinetes:


  • rúcula selvagem
  • tomte cherry vermelho e amarelo
  • 1 nectarina
  • milho
  • 1 queijo burrata (usei marca Pingo Doce)
  • flôr de sal
  • azeite
  • vinagre de uvas Paladin




Num prato deita-se rúcula, os tomates cortados ao meio, milho a nectarina cortada em gomos e no meio coloca-se o queijo, dá-se um corte.
Tempera-se com flôr de sal , azeite e vinagre e serve-se de seguida.

11 comentários:

Mila disse...

Questa è da provare!!!! Complimenti

Sara S Ramos R disse...

Que maravilha! Também adoro saladas com fruta. Gosto do contraste. E esse queijinho parece uma delícia. Tenho que experimentar. Beijinhos.

matematicaecucina disse...

le foto sono invitanti proverò questa coloratissima insalata!

Inês disse...

Uma salada bem fresca para os dias quentes que se avizinham! :) Bom fim de semana.
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Nenalinda disse...

Te ha quedado de relujo una ensalada de relujo y seguro que estaba de muerte relenta en casa no dejarian de hacerte la ola.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Esther Outón disse...

Las ensaladas sabes que me encantan y esta no va a ser diferente, además con el añadido de fruta esta espectacular, nada más verla me ha cautivado y no me sale de la retina reina...Bess

Andréa Santana disse...

Salada mais linda, amo esse colorido!

Beijos, bom fim de semana ♥

marijose disse...

Que bonita y colorida tu ensalada, seguro tambien esta buenisima, besos

O Pecado Mora Em Casa disse...

Já provei burrata e adorei. Esta salada esta perfeita.
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Histórias e Aromas disse...

Este ano ando adepta das saladas e vou levar esta comigo :)
Ficou bem gulosa!!
Boa Semana São! Um beijinho

Silvia T. Clarasó disse...

Tiene un aspecto delicioso :) besos!