Semifrio de mirtilo e morangos




E para terminar a semana deixo uma receita doce com sabor a mirtilo e com muitos morangos, aproveitar que eles andam ai.
O sabor do mirtilo veio dum iogurte que adoro costumo comprar no Lidl é marca Milbona tem vários sabores mas os meus preferidos são o de cereja e o de mirtilo.
São dificeis de encontrar muitas das vezes só encontro as caixas vazias.





Ingredientes:


  • 150 g de bolacha maria moida
  • 50 g de manteiga derretida
  • 8 morangos

Creme:

  • 350 de queijo quark
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 iogurte kefir Milbona (250 g)
  • 6 folhas de gelatina incolor
Decoração:

  • morangos



Coloca-se um aro num prato á volta duas folhas de acetato.
Hidratam-se as folhas de gelatina em água fria.
Numa taça junta-se a bolacha e a manteiga amassa-se até formar uma massa maleável.
Deita no fundo do aro e forma-se a base do semifrio.
Lavam-se os morangos , tira-se o pé e cortam-se ao meio, e vão -se colocando á volta da forma, reserva-se no frio.

Numa taça juntam-se os dois queijos e o açúcar e bate-se até ficar um preparado cremoso.
Adiciona-se o iogurte e mistura-se muito bem.
Espremem-se as folhas de gelatina colocam-se numa taça junta-se duas colheres de creme de queijo e vai ao lume em banho-maria até  que se dissolvam e depois junta-se ao creme de queijo misturando bem.



Batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no creme.
Verte-se o creme sobre a base de bolacha e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.
No momento de servir retira-se o aro as folhas de acetato , cortam-se morangos ao mei e decora-se o semifrio.

11 comentários:

  1. Que bien te quedan los semifrios!! Este tiene una pintaza y tiene que estar delicioso, no conozco esos yogures y cuando vaya al lidl veré si los veo, la verdad te ha quedado preciosa, que bonita y rica...Bess

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  2. Que semi-frio fantástico,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Olá, São!
    Fico encada com suas fotos, sobremesa mais linda!

    Beijos, bom fim de semana ♥

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  4. Bonito e fresquinho :) Bjinhos e bom fds.

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  5. Lindo semifrio... gosto imenso :)
    Bjs e bom fim de semana

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  6. Para além de delicioso, ficou lindo! :) Bom fim de semana.
    --
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  7. Una tarta veraniega deliciosa y con una de mis frutas preferidas. Te quedó espectacular. Parece comprada en una buena pasteleria :-)

    Un besito.

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  8. Adoro receitas frescas nesta altura!
    E com morangos :)
    Ficou lindo este semifrio.
    Um beijinho

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  9. Me encantaaaa !
    Menuda presentación más linda.
    Bss.

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  10. Oi São, bt!
    Seus semifrios são sempre deliciosos. Hummmm!
    Postei hoje um sanduíche que eu peguei "carona" n/sugestão sua. Amei!
    Bjsssssssss amiga

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  11. O meu filho adora esses iogurtes mas aqui no Lidl perto de mim nem sempre há e quando há desaparecem num ápice!
    O semifrio ficou lindo e de certo delicioso!
    Beijinho
    Joana

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....