Mousse de chocolate e abacate

Esta deve ser a minha mousse de chocolate preferida, primeiro porque não leva ovos e depois porque leva abacate um fruto que adoro.
É muito simples de fazer a receita veio do blog Invitado do Invierno um blog cheio de receitas deliciosas.



Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 3 colher de cacau em pó puro
• 2 colher  de mel
• 100 g de chocolate negro 70% de cacau
• 3 colheres de natas
• lascas de coco para decorar

Cortam-se os abacates ao meio, retira o caroço e cortam-se em bocados .
Derrete-se o chocolate em banho maria e deixa-se arrefecer um pouco , depois junta-se a nata e mistura-se bem.
Deitam-se todos os ingredientes num liquidificador e bate-se tudo muito bem.
De vez em quando para-se e com uma espatúla limpa-se as paredes do liquidificador.
Bate-se mais um pouco e depois divide-se a mousse por taças , vai ao frio umas horas.
Antes de servir decora-se com as lascas de coco ou frutos vermelhos.