Espetadas de tofu Rosso

Vi tofu rosso á venda no Continente e resolvi trazer para experimentar, tirando da embalagem parecia que já estava cozinhado e não parecia precisar de temperos, pesquisei na net mas não encontrei informaçôes nenhumas.
Achei melhor fazer espetadas , servi com um molho Sweet Chilli da marca Cristal, para acompanhar fiz uma chips de batata doce e uma salada.


Ingredientes:

• 1 embalagem de tofu rosso
• cubos de pimento verde
• cubos de pimentos vermelho
• 2 batatas doces de polpa laranja
• conónigos
• tomate cherry

Corta o tofu em cubos , passa-se dois paus de espetada por água e , vai-se intercalando os pimentos e o tofu , até acabarem os ingredientes.
Descasca-se as batatas doces e com ajuda duma mandolina cortam-se em rodelas finas.
Aquece-se o grelhador bem quente e grelham-se as espetadas.
Frita-se a batata em óleo bem quente, depois de fritas retiram-se e escorrem-se sobre papel de cozinha.
Servem-se as espetadas com a batata e a salada, sobre es espetadas deita-se o molho Sweet Chilli.