Tarteletes de cogumelos e tomate cherry



Este é tipo de receita que faço apenas para mim pois mais ninguém aprecia.
Costumo comprar quadrados de massa folhada no continente que são o tamanho das formas.
Estas tem o recheio que mais gosto , cogumelos e tomate cherry e para terminar nada melhor que queijo

Ingredientes:

  • 2 quadrados de massa folhada
  • 2 dentes de alho
  • azeite
  • 10 cogumelos marron
  • 1/2 malagueta fresca
  • 10 tomates cherry
  • 1 mozarella
  • salsa picada



Picam-se os alhos e deitam-se numa frigideira, deitando um pouco de azeite. deixa-se alourar um pouco e depois junta-se a malagueta corta em tiras finas.
Laminam-se os cogumelos e juntam-se na frigideira , quando estiverem moles juntam-se os tomates cortados ao meio.
Os tomates vão largar o suco por isso não é necessário juntar nenhum liquido.


Deixa-se cozinhar até os tomates estarem moles, depois retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Forram-se as duas formas com a massa e divide-se o recheio, por cima coloca-se a mozarella cortada em pedaços e vai ao forno até a massa estar cozida.
Retira-se e serve-se com salada.

13 comentários:

Inês disse...

Eu fazia companhia pois adoro essa combinação de ingredientes! :) Boa semana.
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A TItica disse...

Tenho de comprar umas forminhas destas para experimentar!

Nenalinda disse...

Esas tartaletas son una cucada y seguro que estan de rexupete ,me encantan una pena no poder meter la mano y dar cuenta de una uuummmm.
Bicos mil wapa.

O Pecado Mora Em Casa disse...

Somos super fãs de tarteletes, muito práticas!!
Bjs.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Vanessa Casais disse...

Adorei. Vou experimentar! Às vezes falta inspiração e é bom variar.

Beijinhos,
Vanessa Casais

https://primeirolimao.blogspot.com/

Mary - Strawberrycandy disse...

Uau até me deu vontade de provar agora uma!
Beijinhos e um Santo e Feliz Natal,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

D disse...

Bem... só de ver estas fotografias cresce a água na boca... mas que bom aspeto!! Adoro

Silvia T. Clarasó disse...

Te ha quedado estupendo, qué maravilla, aprovecho para felicitarte las fiestas, que tengas una feliz Navidad.

Silvia

ZÉLINHA disse...

Ficaram tão vistosos e certamente deliciosos. Desejo-te um Santo e feliz Natal. Beijinhos 🤶💕

manuela barroso disse...

Além de saudáveis , que fantástica ideia !
A experimentar
FELIZ ANO NOVO, São
Beijinho

Pilar disse...

Les has dado una forma muy bonita, Dices que las haces para ti, en mi casa arrasarían, debían estar deliciosas. Un beso y Feliz Año

Ana Alves disse...

Eu adorei a tua sugestão, mas infelizmente estou como tu, só eu é que aprecio esse tipo de refeições. Para mim está delicioso e é a minha cara. Beijinhos e um excelente Ano Novo.

juego de sabores disse...

Todos los ingredientes son de mi agrado, me encantarían.
Un abrazo desde
JUEGO DE SABORES