Tarteletes de cogumelos e tomate cherry



Este é tipo de receita que faço apenas para mim pois mais ninguém aprecia.
Costumo comprar quadrados de massa folhada no continente que são o tamanho das formas.
Estas tem o recheio que mais gosto , cogumelos e tomate cherry e para terminar nada melhor que queijo

Ingredientes:

  • 2 quadrados de massa folhada
  • 2 dentes de alho
  • azeite
  • 10 cogumelos marron
  • 1/2 malagueta fresca
  • 10 tomates cherry
  • 1 mozarella
  • salsa picada



Picam-se os alhos e deitam-se numa frigideira, deitando um pouco de azeite. deixa-se alourar um pouco e depois junta-se a malagueta corta em tiras finas.
Laminam-se os cogumelos e juntam-se na frigideira , quando estiverem moles juntam-se os tomates cortados ao meio.
Os tomates vão largar o suco por isso não é necessário juntar nenhum liquido.


Deixa-se cozinhar até os tomates estarem moles, depois retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Forram-se as duas formas com a massa e divide-se o recheio, por cima coloca-se a mozarella cortada em pedaços e vai ao forno até a massa estar cozida.
Retira-se e serve-se com salada.

13 comentários:

  1. Eu fazia companhia pois adoro essa combinação de ingredientes! :) Boa semana.
    --
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  2. Tenho de comprar umas forminhas destas para experimentar!

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  3. Esas tartaletas son una cucada y seguro que estan de rexupete ,me encantan una pena no poder meter la mano y dar cuenta de una uuummmm.
    Bicos mil wapa.

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  4. Somos super fãs de tarteletes, muito práticas!!
    Bjs.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  5. Adorei. Vou experimentar! Às vezes falta inspiração e é bom variar.

    Beijinhos,
    Vanessa Casais

    https://primeirolimao.blogspot.com/

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  6. Uau até me deu vontade de provar agora uma!
    Beijinhos e um Santo e Feliz Natal,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  7. Bem... só de ver estas fotografias cresce a água na boca... mas que bom aspeto!! Adoro

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  8. Te ha quedado estupendo, qué maravilla, aprovecho para felicitarte las fiestas, que tengas una feliz Navidad.

    Silvia

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  9. Ficaram tão vistosos e certamente deliciosos. Desejo-te um Santo e feliz Natal. Beijinhos 🤶💕

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  10. Além de saudáveis , que fantástica ideia !
    A experimentar
    FELIZ ANO NOVO, São
    Beijinho

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  11. Les has dado una forma muy bonita, Dices que las haces para ti, en mi casa arrasarían, debían estar deliciosas. Un beso y Feliz Año

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  12. Eu adorei a tua sugestão, mas infelizmente estou como tu, só eu é que aprecio esse tipo de refeições. Para mim está delicioso e é a minha cara. Beijinhos e um excelente Ano Novo.

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  13. Todos los ingredientes son de mi agrado, me encantarían.
    Un abrazo desde
    JUEGO DE SABORES

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....