Pizza de chouriço vegan e cogumelos



Já tenho aqui no blog algumas receitas de pizza com base de quinoa, desta vez triturei a quinoa.
No recheio usei chouriço vegan , cogumelos e tomate.



Ingredientes:


  • 1 chávena de quinoa
  • 2 chávenas de água 
  • sal
  • pimenta preta
  • molho de pizza
  • cogumelos marron
  • chouriço vegan
  • tomate cherry
  • quiejo ralado
  • rúcula selvagem




Coze-se a quinoa em água temperada de sal , até que toda a água tenha desaparecido.
Depois deita-se num robo de cozinha e tritura um pouco .
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e deita-se a quinoa espalha-se para fazer a base , e leva-se ao forno a cozer cerca de 10 minutos.
Retira-se , espalha-se molho de pizza , os cogumelos laminados , desfazem-se pedaços de chouriço que se espalham, metades de tomate cherry e povilha-se com queijo ralado e vai ao forno mais até ficar dourada e o queijo bem derretido.


Retira-se do forno por cima deitam-se algumas folhas de rúcula e serve-se.

12 comentários:

  1. Hola Sao, deliciosa y sencilla receta nos dejas hoy, me encantan estas cocas a las que les puedes añadir todos los elementos que se te ocurran, pero esta de chorizo debe estar deliciosa. Un beso y cuidaros mucho

    ResponderEliminar
  2. Que curiosa la base.
    Que de cositas ricas.
    1 saludito

    ResponderEliminar
  3. Sou fã de pizzas. Esta deve ser com certeza uma delícia!!
    Beijinhos e boa semana!
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

    ResponderEliminar
  4. Ficou linda e com certeza deliciosa...um beijinho e uma boa semana dentro do possível.

    ResponderEliminar
  5. Tem muito bom aspeto! Nunca experimentei fazer com bases "alternativas", mas esta parece bem boa!
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  6. ficou com um aspecto mt bom deve ser super boa bjs mta saude

    ResponderEliminar
  7. Muy interesante tu receta Sao, me la voy a apuntar...espero que estéis bien 🙏🥰 muchos besitos

    ResponderEliminar
  8. Que buena con estos ingredientes.Gracias reina por tu receta.Sal a la calle cuanto menos mejor.Un besito.

    ResponderEliminar
  9. Olá São. Que bom aspecto. Base de quinoa que interessante. Irei experimentar. Adoro pizza. A foto está apetitosa. Beijinho

    ResponderEliminar
  10. Muito bom aspeto....já comia!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

    ResponderEliminar
  11. Hola! Es una pizza estupenda, se ve buenísima.
    Besos :)

    ResponderEliminar
  12. Una delicia, núnca he utilizado la quinoa para hacer bases de pizza y queda estupenda, además de sana.
    Un abrazo Sao

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....