Tofu Katsu

  

Esta é uma das maneiras que mais gosto de comer o tofu , já acompanhei com salada, com caril de legumes e assim com arroz basmati e salada.

É muito simples de fazer e fica uma delicia.

Ingredientes:

• 1 bloco de tofu bio
• molho de soja
• paprika fumada
• molho sriacha
• sumo de limão
• farinha
• pimenta preta 
• alecrim seco
• paprika fumada
• bebida de aveia
• pão ralado  

Seca-se o tofu com papel de cozinha e corta-se ao meio, tempera-se com molho sriacha. molho de soja, paprika fumada e sumo de limão e deixa-se tomar gosto cerca de 1 hora.

Depois numa taça deita-se farinha e bebida de aveia até formar uma espécie de papa, noutra taça deita-se farinha com paprika fumada e o alecrim e numa ultima o pão ralado.

Escorre-se o tofu e passa-se pela farinha , de seguida pela papa e por fim pelo pão ralado e leva-se a fritar numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite.

Quando estiver dourado de ambos os lados retira-se e coloca-se num pirex e vai ao forno cerca de 20 minutos.

Servi com arroz basmati e salada de agrião e couve roxa.