Assinhas de couve flor picantes

 

Esta é a minha versão vegetariana de asas de frango picantes, não devia chamar de frango pois é couve flor .

Esta foi a minha segunda receita, desta usei fiz com molho barbecue , simplesmente delicioso.

Ingredientes:

• 10 florestes de couve flor
• farinha de grão
• bebida de aveia
• sal
• pimenta paprika fumada
• alho em pó
• molho barbecue 
• molho sriacha

Numa taça junta-se a farinha de grão com a paprika, sal, pimenta, alho em pó e adiciona-se a bebida de aveia até ficar uma massa nem muito liquida nem muito grossa.

Colocam-se a couve flor nesta mistura e envolvem -se bem os floretes até ficarem bem cobertos.

Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e colocam-se os floretes separados uns dos outos e leva-se ao forno até dourarem .

Numa taça coloca-se o molho barbecue e o molho sriracha e mistura-se .

Retira -se o tabuleiro do forno e deitam-se os floretes no molho anterior envolvendo bem.

Voltam-se a colocar no tabuleiro e vão mais uns minutos ao forno.

Servi com mionese vegan.