STRUDEL DE MAÇA E PASSAS

POR AQUI CONTINUAM A SAIR COISAS DOCES POIS O RESTO NÃO TEM SIDO NADA DE ESPECIAL, E RARAMENTE SOU EU QUE COZINHO E O COZINHEIRO DE SERVIÇO ANDA POUCO INSPIRADO.
AS SOBREMESAS ESSAS SÃO SEMPRE POR MINHA CONTA, E NÃO PODEM FALTAR , POIS JÁ ESTÃO MAL HABITUADOS.
DESTA VEZ TRAGO UM STRUDEL DE MAÇA FEITO COM MASSA FILO, ESPERO QUE VÓS AGRADE!!!

 INGREDIENTES:
100 DE UVAS PASSAS SEM GRAINHA
750 G DE MAÇA GOLDEM CORTADA EM CUBOS PEQUENOS
40 G DE AÇÚCAR MASCAVADO RAR
RASPA E SUMO DE 1 LIMÃO
50 G DE PINHÔES
1C.(CHÁ) DE CANELA
12 FOLHAS DE MASSA FILO
 MANTEIGA PARA PINCELAR 
AÇÚCAR E CANELA PARA TERMINAR

NUMA TIGELA COLOCA-SE OS CUBOS DE MAÇA  O AÇÚCAR AS PASSAS E O PINHÃO.
JUNTA AINDA A RASPA DE SUMO DO LIMÃO E A CANELA, MISTURA-SE TUDO E RESERVA-SE.


ESTENDEM-SE DUAS FOLHAS DE MASSA FILO NUMA SUPERFICIE ENFARINHADA,LADO A LADO SOBREPONDO-SE  CERCA DE 25 CM, ISTO PARA FORMAR UMA GRANDE FOLHA DE MASSA.
PINCELA-SE COM MANTEIGA DERRETIDA E COBRE-SE COM AS RESTANTES FOLHAS, PINCELANDO CADA CAMADA COM MANTEIGA.


DEPOIS ESPALHA-SE  A MISTURA DE MAÇA AO LONGO DE UM DOS LADOS MAIS CURTOS DEIXANDO UMA BORDA LIVRE COM CERCA DE 5CM.
DOBRE AS ESTREMIDADES DOS LADOS MAIS COMPRIDOS SOBRE O RECHEIO.
PINCELA-SE COM UM POUCO DE MANTEIGA E ENROLA-SE PARA FORMAR UMA TORTA.


PASSA-SE PARA UM TABULEIRO E VAI A COZER CERCA DE 15 MINUTOS.


DEPOIS DE COZIDA POLVILHA-SE COM AÇÚCAR E CANELA

FONTE/ 200 RECEITAS DE SOBREMESAS DELICIOSAS