STRUDEL DE MAÇA E PASSAS

POR AQUI CONTINUAM A SAIR COISAS DOCES POIS O RESTO NÃO TEM SIDO NADA DE ESPECIAL, E RARAMENTE SOU EU QUE COZINHO E O COZINHEIRO DE SERVIÇO ANDA POUCO INSPIRADO.
AS SOBREMESAS ESSAS SÃO SEMPRE POR MINHA CONTA, E NÃO PODEM FALTAR , POIS JÁ ESTÃO MAL HABITUADOS.
DESTA VEZ TRAGO UM STRUDEL DE MAÇA FEITO COM MASSA FILO, ESPERO QUE VÓS AGRADE!!!

 INGREDIENTES:
100 DE UVAS PASSAS SEM GRAINHA
750 G DE MAÇA GOLDEM CORTADA EM CUBOS PEQUENOS
40 G DE AÇÚCAR MASCAVADO RAR
RASPA E SUMO DE 1 LIMÃO
50 G DE PINHÔES
1C.(CHÁ) DE CANELA
12 FOLHAS DE MASSA FILO
 MANTEIGA PARA PINCELAR 
AÇÚCAR E CANELA PARA TERMINAR

NUMA TIGELA COLOCA-SE OS CUBOS DE MAÇA  O AÇÚCAR AS PASSAS E O PINHÃO.
JUNTA AINDA A RASPA DE SUMO DO LIMÃO E A CANELA, MISTURA-SE TUDO E RESERVA-SE.


ESTENDEM-SE DUAS FOLHAS DE MASSA FILO NUMA SUPERFICIE ENFARINHADA,LADO A LADO SOBREPONDO-SE  CERCA DE 25 CM, ISTO PARA FORMAR UMA GRANDE FOLHA DE MASSA.
PINCELA-SE COM MANTEIGA DERRETIDA E COBRE-SE COM AS RESTANTES FOLHAS, PINCELANDO CADA CAMADA COM MANTEIGA.


DEPOIS ESPALHA-SE  A MISTURA DE MAÇA AO LONGO DE UM DOS LADOS MAIS CURTOS DEIXANDO UMA BORDA LIVRE COM CERCA DE 5CM.
DOBRE AS ESTREMIDADES DOS LADOS MAIS COMPRIDOS SOBRE O RECHEIO.
PINCELA-SE COM UM POUCO DE MANTEIGA E ENROLA-SE PARA FORMAR UMA TORTA.


PASSA-SE PARA UM TABULEIRO E VAI A COZER CERCA DE 15 MINUTOS.


DEPOIS DE COZIDA POLVILHA-SE COM AÇÚCAR E CANELA

FONTE/ 200 RECEITAS DE SOBREMESAS DELICIOSAS

  

63 comentários:

Marta Benicá disse...

Ola, obrigada pelo comentário no blog e me desculpe a demora na resposta é que tive dias muito cheios por aqui. Esta receita está muito boa com uma aparência muito apetitosa mesmo, eu adorei. Ficou perfeito. Espero que sua semana esteja sendo maravilhosa.Um grande abraço, Marta.

tatiane disse...

Ficou muito apetitoso! Por aqui as sobremesas também não podem faltar!
bjs

Guloso e Saudável disse...

São,
Muito linda, esta receita agrada de certeza, é linda, apetitosa, adorei, muito saudável.
Beijo
Vânia

Retrato a Sépia disse...

ADORO!!!! Mais uma receita a copiar! Obrigada!
Beijinho ;)

mesilda disse...

Un bocado exquisito!!La pasta filo y las manzanas, hacen una combinacion perfecta.
Besets.

Nárwen disse...

Adoro strudel e o teu ficou com um aspeto fantástico, mesmo lourinho e estaladiço como eu gosto.

Beijinhos

Anita. disse...

qúe rico strudel... tiene una pinta deliciosa¡
besitos,
ani.

Tixa disse...

Ficou mesmo bonito.
E muito bem recheado!

Mónica disse...

São o aspecto diz tudo, esse interior esta simplesmente divinal.

Beijinho

Ilda Pinho disse...

Tem muito bom aspeto!
É delicioso.
Bjs...

NATÉRCIA disse...

São, como sempre tu fazes ficou exlente...um beijinho e resto de uma boa semana para ti e familia.

Ángeles disse...

Me encanta, tengo la receta entre mis pendientes, a ver si me animo alguna vez.
Te ha quedado buenísimo.
Un beso.

Lidia de la O disse...

Debe ser una combinación deliciosa, me encantan todos los ingredientes. Un beso.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito bom aspecto Sãozinha....adoro....bjokitas

Simples Assim disse...

Que delícia de strudell, São! Um dos meus doces preferidos.
Bj,
Lylia

el horno de Maria disse...

Que recta mas rica y la foto preciosa un bs

Sarinha disse...

Gostei tanto, a foto está apetitosa. Bjs

Beth disse...

Numca fiz nem numca provei, confeço que este teu ficou super lindo com um interior bem guloso, adorei, os meus parabens.

Beijinhos

Duxa disse...

São começo a ter receio de aqui chegar, é que vou daqui sempre com ideias doces, é a desgraça total:)))
Ficou lindo, esse interior deve estar fabuloso!
Beijinho.

jose manuel disse...

Que buena , esto tiene que ser una delicia.

Saludos

Sofia.Lopez disse...

Para ser sincera São, acho que está um espanto...estou deliciada com o aspecto deste strudel...só dispensava mesmo as passas...porque o resto era comer de olhos fechados...hmmm
Beijinho!

Cidália disse...

Eu adoro strudel, é uma delícia.
Beijinhos

Ginja disse...

Perfeito São! Até eu ficava mal habituada :)
Um beijinho.

Cozinha Perfumada disse...

São delicioso seu strudel!! Adoro massa filo e vc caprichou hein!! :) Beijos Tereza

Felismina disse...

São a mim agrada-me e muito, que delicia de sobremesa!

Bjs.

Gisela disse...

Que sobremesa divinal!!
Gosto imenso
Um beijinho

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Saozinha,
Que delicia ficou essa sobremesa... Desculpa andar meio desaparecida, mas o emprego tem tirado a quase todo o meu tempo. Estive a ver as novidades e nem sei o que dizer, só que uma melhor que a outra.

PS. De vez em quanto vou comentando através do FB também.

Beijokinhas e Bom fim de Semana!

Andréa disse...

SÃOZINHA QUERIDA,
A TUA RECEITA ESTÁ PERFEITA,CLARO QUE JÁ COPIEI, HUMMMMMMMM!
VOCÊ ARRASA AMIGA!

BEIJÃO.....

Josy disse...

Eis aqui uma receita que nunca fiz São, nem porisso deixei de ter vontade, mas dá um medo, parece ser tão dificil e delicado a confecção dele. Vou tentar, mas é um doce que adoro. Ficou lindo...bjos

Xana disse...

Adoro strudel, ficou tão perfeito... Ai k fome :)
beijinhos

Miriam disse...

Olá Minha Linda,

Vim agradecer a visita...

Que delícia de strudel é esse??? Adorei...

Fica Bem...
1000 Beijokinhas

Fimère disse...

ça a l'air délicieux les photos sont magnifiques
bonne soirée

Ana Rita disse...

Então não agrada????!!!Mesmo boa e boinita São...

Bjoka
Rita

Esther disse...

Delicioso, me encantan los struddels con masa filo.
Se ve divino.
besos Esther

Sandra Reis disse...

São, gostei da ideia de usar a massa Fillo, parece mais leve. Ficou lindo o seu strudel, parabéns!
beijos

Cindy disse...

Que tentacao!
Ja comia!
beijinho

Cindy disse...

Que tentacao!
Ja comia!
beijinho

Judith disse...

Sao! no paras, engordé 10 kg visitando tu blog! jajajajajaja. Ficou deliciosa! beijinhos

Romy disse...

Eu adoro sobremesas com maçã!! Maravilha :-)

Bjokas

kanela y Limón disse...

Ficou sensacional!!!! Gústame moito esta sobremesa.
Bicos.

Maria disse...

São, esta é das minhas sobremesas preferidas.
Parabéns! Ficou impecável, uma grande tentação...
Um beijinho
Maria

anasbageri disse...

São,

Gosto imenso de Strudel e já fiz uma receita parecida, mas n gostei de usar massa filo, a minha secou demasiado. Qq dia tento fazer a massa verdadeira.

bjs e bom fim-de-semana!

Magon disse...

¡Ese crujiente es una locura!

¡Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!

Besos

GraceSnows disse...

Uma delícia e ideal para estes dias já assim mais fresquinhos ;)
Bjos e bom fim de semana

La cocina de Camilni disse...

Nunca lo he hecho, tiene una pinta espectacular, me gusta mucho la foto del corte

Kako disse...

Sao, muchas gracias por todas tus visitas!
El strudel maravilloso, enjoy!

Kako disse...

Sao, muchas gracias por todas tus visitas!
El strudel maravilloso, enjoy!

Kako disse...

Sao, muchas gracias por todas tus visitas!
El strudel maravilloso, enjoy!

Anjo-de-Mel disse...

Já apontei esta :) Bjinhos e bom fds!

matematicaecucina disse...

Uno strudel con la pasta fillo non l'ho mai fatto. Il tuo è buonissimo! Laura

ameixa seca disse...

Adoro maçãs mas as passas não passam :)

garlutti disse...

Que strudel mas estupendo has hecho se ve fantastico ..hace mucho tiempo que no lo hago ..uhmmmmque rico se ve bsssMARIMI

A Paixão da Isa disse...

wuau mas que bom com maça adoro beijinhos

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

UAU ESSE TÁ MOLHADINHO E ME PARECE BOM DEMAIS COMERIA UMA BAITA FATIA!
BEIJO

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Saozinha,
Ja tinha comentado neste post mas por alguma razão o comentário não foi. Esta sobremesa esta com um aspecto delicioso : )

Beijinhos e bom fim de semana!

Carol Pimentel disse...

UAU! Que strudel maravilhoso! Como resistir? Adorei as fotos e a receita. Farei em breve. Receita anotada!
bjs

Cucchiaio pieno disse...

A sobremesa é sempre meu prato preferido!
Adoro strudel! Ótima receita.
Um abraço
Léia

Executiva de Panela disse...

Isso sim é um belíssimo Apfelstrudel! Parabéns Sao! Beijos, Paula

Belocas disse...

Que requinte!
Bom Domingo
Bjs

O que é que se come aqui? disse...

As sobremesas desta cozinha são sempre tão boas!!!!!

Bjocas e bom fim de semana :)

lívia e lucia disse...

São querida essa é de longe a minha sobremesa preferida adoro a sua torta de maçã ficou perfeita ótimo domingo bjs!

Ana-mis comienzos en la blog coc.... disse...

con este strudel me has terminado de conquistar... que rico !!!!
me encanta !!

bss
Feliz semana

Calohe disse...

En dous palabras, coma dicía aquel, "Im-presionante".
Ten un aspeito ben bó.
Invitas a merendar?
Bicos