STRUDEL DE MAÇA E PASSAS

POR AQUI CONTINUAM A SAIR COISAS DOCES POIS O RESTO NÃO TEM SIDO NADA DE ESPECIAL, E RARAMENTE SOU EU QUE COZINHO E O COZINHEIRO DE SERVIÇO ANDA POUCO INSPIRADO.
AS SOBREMESAS ESSAS SÃO SEMPRE POR MINHA CONTA, E NÃO PODEM FALTAR , POIS JÁ ESTÃO MAL HABITUADOS.
DESTA VEZ TRAGO UM STRUDEL DE MAÇA FEITO COM MASSA FILO, ESPERO QUE VÓS AGRADE!!!

 INGREDIENTES:
100 DE UVAS PASSAS SEM GRAINHA
750 G DE MAÇA GOLDEM CORTADA EM CUBOS PEQUENOS
40 G DE AÇÚCAR MASCAVADO RAR
RASPA E SUMO DE 1 LIMÃO
50 G DE PINHÔES
1C.(CHÁ) DE CANELA
12 FOLHAS DE MASSA FILO
 MANTEIGA PARA PINCELAR 
AÇÚCAR E CANELA PARA TERMINAR

NUMA TIGELA COLOCA-SE OS CUBOS DE MAÇA  O AÇÚCAR AS PASSAS E O PINHÃO.
JUNTA AINDA A RASPA DE SUMO DO LIMÃO E A CANELA, MISTURA-SE TUDO E RESERVA-SE.


ESTENDEM-SE DUAS FOLHAS DE MASSA FILO NUMA SUPERFICIE ENFARINHADA,LADO A LADO SOBREPONDO-SE  CERCA DE 25 CM, ISTO PARA FORMAR UMA GRANDE FOLHA DE MASSA.
PINCELA-SE COM MANTEIGA DERRETIDA E COBRE-SE COM AS RESTANTES FOLHAS, PINCELANDO CADA CAMADA COM MANTEIGA.


DEPOIS ESPALHA-SE  A MISTURA DE MAÇA AO LONGO DE UM DOS LADOS MAIS CURTOS DEIXANDO UMA BORDA LIVRE COM CERCA DE 5CM.
DOBRE AS ESTREMIDADES DOS LADOS MAIS COMPRIDOS SOBRE O RECHEIO.
PINCELA-SE COM UM POUCO DE MANTEIGA E ENROLA-SE PARA FORMAR UMA TORTA.


PASSA-SE PARA UM TABULEIRO E VAI A COZER CERCA DE 15 MINUTOS.


DEPOIS DE COZIDA POLVILHA-SE COM AÇÚCAR E CANELA

FONTE/ 200 RECEITAS DE SOBREMESAS DELICIOSAS

  

63 comentários:

  1. Ola, obrigada pelo comentário no blog e me desculpe a demora na resposta é que tive dias muito cheios por aqui. Esta receita está muito boa com uma aparência muito apetitosa mesmo, eu adorei. Ficou perfeito. Espero que sua semana esteja sendo maravilhosa.Um grande abraço, Marta.

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  2. Ficou muito apetitoso! Por aqui as sobremesas também não podem faltar!
    bjs

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  3. São,
    Muito linda, esta receita agrada de certeza, é linda, apetitosa, adorei, muito saudável.
    Beijo
    Vânia

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  4. ADORO!!!! Mais uma receita a copiar! Obrigada!
    Beijinho ;)

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  5. Un bocado exquisito!!La pasta filo y las manzanas, hacen una combinacion perfecta.
    Besets.

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  6. Adoro strudel e o teu ficou com um aspeto fantástico, mesmo lourinho e estaladiço como eu gosto.

    Beijinhos

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  7. qúe rico strudel... tiene una pinta deliciosa¡
    besitos,
    ani.

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  8. Ficou mesmo bonito.
    E muito bem recheado!

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  9. São o aspecto diz tudo, esse interior esta simplesmente divinal.

    Beijinho

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  10. Tem muito bom aspeto!
    É delicioso.
    Bjs...

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  11. São, como sempre tu fazes ficou exlente...um beijinho e resto de uma boa semana para ti e familia.

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  12. Me encanta, tengo la receta entre mis pendientes, a ver si me animo alguna vez.
    Te ha quedado buenísimo.
    Un beso.

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  13. Debe ser una combinación deliciosa, me encantan todos los ingredientes. Un beso.

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  14. Muito bom aspecto Sãozinha....adoro....bjokitas

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  15. Que delícia de strudell, São! Um dos meus doces preferidos.
    Bj,
    Lylia

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  16. Que recta mas rica y la foto preciosa un bs

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  17. Gostei tanto, a foto está apetitosa. Bjs

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  18. Numca fiz nem numca provei, confeço que este teu ficou super lindo com um interior bem guloso, adorei, os meus parabens.

    Beijinhos

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  19. São começo a ter receio de aqui chegar, é que vou daqui sempre com ideias doces, é a desgraça total:)))
    Ficou lindo, esse interior deve estar fabuloso!
    Beijinho.

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  20. Que buena , esto tiene que ser una delicia.

    Saludos

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  21. Para ser sincera São, acho que está um espanto...estou deliciada com o aspecto deste strudel...só dispensava mesmo as passas...porque o resto era comer de olhos fechados...hmmm
    Beijinho!

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  22. Eu adoro strudel, é uma delícia.
    Beijinhos

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  23. Perfeito São! Até eu ficava mal habituada :)
    Um beijinho.

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  24. São delicioso seu strudel!! Adoro massa filo e vc caprichou hein!! :) Beijos Tereza

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  25. São a mim agrada-me e muito, que delicia de sobremesa!

    Bjs.

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  26. Que sobremesa divinal!!
    Gosto imenso
    Um beijinho

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  27. Saozinha,
    Que delicia ficou essa sobremesa... Desculpa andar meio desaparecida, mas o emprego tem tirado a quase todo o meu tempo. Estive a ver as novidades e nem sei o que dizer, só que uma melhor que a outra.

    PS. De vez em quanto vou comentando através do FB também.

    Beijokinhas e Bom fim de Semana!

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  28. SÃOZINHA QUERIDA,
    A TUA RECEITA ESTÁ PERFEITA,CLARO QUE JÁ COPIEI, HUMMMMMMMM!
    VOCÊ ARRASA AMIGA!

    BEIJÃO.....

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  29. Eis aqui uma receita que nunca fiz São, nem porisso deixei de ter vontade, mas dá um medo, parece ser tão dificil e delicado a confecção dele. Vou tentar, mas é um doce que adoro. Ficou lindo...bjos

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  30. Adoro strudel, ficou tão perfeito... Ai k fome :)
    beijinhos

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  31. Olá Minha Linda,

    Vim agradecer a visita...

    Que delícia de strudel é esse??? Adorei...

    Fica Bem...
    1000 Beijokinhas

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  32. ça a l'air délicieux les photos sont magnifiques
    bonne soirée

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  33. Então não agrada????!!!Mesmo boa e boinita São...

    Bjoka
    Rita

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  34. Delicioso, me encantan los struddels con masa filo.
    Se ve divino.
    besos Esther

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  35. São, gostei da ideia de usar a massa Fillo, parece mais leve. Ficou lindo o seu strudel, parabéns!
    beijos

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  36. Que tentacao!
    Ja comia!
    beijinho

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  37. Que tentacao!
    Ja comia!
    beijinho

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  38. Sao! no paras, engordé 10 kg visitando tu blog! jajajajajaja. Ficou deliciosa! beijinhos

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  39. Eu adoro sobremesas com maçã!! Maravilha :-)

    Bjokas

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  40. Ficou sensacional!!!! Gústame moito esta sobremesa.
    Bicos.

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  41. São, esta é das minhas sobremesas preferidas.
    Parabéns! Ficou impecável, uma grande tentação...
    Um beijinho
    Maria

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  42. São,

    Gosto imenso de Strudel e já fiz uma receita parecida, mas n gostei de usar massa filo, a minha secou demasiado. Qq dia tento fazer a massa verdadeira.

    bjs e bom fim-de-semana!

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  43. ¡Ese crujiente es una locura!

    ¡Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!

    Besos

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  44. Uma delícia e ideal para estes dias já assim mais fresquinhos ;)
    Bjos e bom fim de semana

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  45. Nunca lo he hecho, tiene una pinta espectacular, me gusta mucho la foto del corte

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  46. Sao, muchas gracias por todas tus visitas!
    El strudel maravilloso, enjoy!

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  47. Sao, muchas gracias por todas tus visitas!
    El strudel maravilloso, enjoy!

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  48. Sao, muchas gracias por todas tus visitas!
    El strudel maravilloso, enjoy!

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  49. Já apontei esta :) Bjinhos e bom fds!

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  50. Uno strudel con la pasta fillo non l'ho mai fatto. Il tuo è buonissimo! Laura

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  51. Adoro maçãs mas as passas não passam :)

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  52. Que strudel mas estupendo has hecho se ve fantastico ..hace mucho tiempo que no lo hago ..uhmmmmque rico se ve bsssMARIMI

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  53. wuau mas que bom com maça adoro beijinhos

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  54. UAU ESSE TÁ MOLHADINHO E ME PARECE BOM DEMAIS COMERIA UMA BAITA FATIA!
    BEIJO

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  55. Saozinha,
    Ja tinha comentado neste post mas por alguma razão o comentário não foi. Esta sobremesa esta com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos e bom fim de semana!

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  56. UAU! Que strudel maravilhoso! Como resistir? Adorei as fotos e a receita. Farei em breve. Receita anotada!
    bjs

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  57. A sobremesa é sempre meu prato preferido!
    Adoro strudel! Ótima receita.
    Um abraço
    Léia

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  58. Isso sim é um belíssimo Apfelstrudel! Parabéns Sao! Beijos, Paula

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  59. As sobremesas desta cozinha são sempre tão boas!!!!!

    Bjocas e bom fim de semana :)

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  60. São querida essa é de longe a minha sobremesa preferida adoro a sua torta de maçã ficou perfeita ótimo domingo bjs!

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  61. con este strudel me has terminado de conquistar... que rico !!!!
    me encanta !!

    bss
    Feliz semana

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  62. En dous palabras, coma dicía aquel, "Im-presionante".
    Ten un aspeito ben bó.
    Invitas a merendar?
    Bicos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....