TARTE DE CHOCOLATE & MASCARPONE

Gosto de fazer este género de tartes para as sobremesas de fim de semana.
Vi a receita no site daVaqueiro e como adoro tartes de queijo resolvi fazer.
A base era feita com pão e muesli mas não tinha fiz com bolacha maria.



Base:
200 g de bolacha maria 
80grs de manteiga

Creme:
5 folhas de gelatina
100 g de chocolate de culinária(eram 200 g mas reduzi)
400 ml de natas frescas( 2 pacotes)
3c.(sopa) de licor de cassis (era de laranja)
30 gr de açúcar
250 gr de quiejo mascarpone




Trituram-se as bolachas,e junta-se a manteiga derretida amassa-se e com esta massa forra-se o fundo de uma forma de aro.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Parte-se o chocolate em pedaços e junta-se o licor de cassis e vai ao lume a derreter em banho-maria.

Batem-se as natas bem firmes,junta-se o mascarpone ,retira-se um pouco deste creme e juntam-se as folhas de gelatina espremidas ,vai ao lume em banho-maria até que a gelatina derreta.

Junta-se ao creme anterior e envolve-se muito bem.
Deita-se um terço deste creme na mistura do chocolate e mexe-se bem.
No restante deita-se o açúcar e mexe-se.

Deita-se colheradas dos preparados sobre a base de bolachas.
Mexe-se com um garfo para obter um um marmoreado.

Vai ao frio de preferência de um dia para o outro.
No momento de servir desenforma-se e enfeita-se com raspas de chocolate.


70 comentários:

Mila disse...

Tiene una pinta estupenda, me la he dejado apuntada para mañana.
besos

jose manuel disse...

Esta me la copio, que maravilla.

Saludos

Sofia Arcângelo disse...

Fazes com cada sobremesa mais bonita que até parece tirada de uma revista da Martha Stewart! Vou levar a receita comigo! Adoramos este tipo de tartes com queijo! Beijocas :)

Kati Monteiro disse...

Ficou linda. E eu adoro mascarpone.
Agora que tenho forma de aro removível vou poder fazer algumas das tuas lindas receitas. Beijos

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Também gosto das tartes de queijo, já utilizei fibras na base com bom resultado, esta tarte ficou linda, muito apetitosa e sem dúvida irresistível.
Beijo,
Vânia

Um toque de canela disse...

Estas sobremesas são perfeitas! Uma tarte linda e de aspecto delicioso!
Bjs
Paula

Cuca disse...

Que tarte deliciosa!! Adoro tartes com queijo :)

Beijinhos*

Filipa Lemos disse...

Muito bonito!

Carla Oliveira disse...

Que apetitosa!
beijinhos

Lena Santos disse...

Olá São
Adorei esta sobremesa e adoro mais pk tu tb te preocupas em reduzir calorias

Beijinhos
http://saboresleveslena.blogspot.pt/

Ana Rita disse...

Ai menina a esta hora da manhã e já estou com água na boca. Adorei a tua delicia de hoje!!
Bjoka
Rita

Susana Matias disse...

Ai São, que Tentação...

Olha tu moras a onde, não precisas de uma cobaia assim ao pé de ti para dizer se está maravilhoso, (só por si já diz tudo) e se precisa de mais algo, como uma fatia extra, nem nada...

Fazez com cada bolo ou tarte que eu fico de olhos em bico...

Devias-te dedicar a comercializalos para fora...
Ias fazer um grande negócio...

Parabéns São....
Está uma delecia, aos meus olhos....

Candy Love disse...

Que sobremesa maravilhosa! Queria uma fatia dessas para a seguir ao meu almoço :P
Bjs

Bego disse...

Ohhh qué maravilla de tarta, ese corte realmente es adictivo y tentador.
Besinos.

Ricardo Tiago disse...

completamente rendido. nossa São, isto é mesmo uma "biolência"!

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha!
Ficou mesmo fantástica.

Cozinha de Mulher disse...

Menina que isso é uma verdadeira tortura...
Nossa que coisa mais linda..
Eu nunca experimentei esse queijo mascarpone, mas ouço muito falar sobre ele, deve ser tudo de bom e mais um pouco né?

Olha a sua receitinha ficou dos deuses.. amei por demais da conta..

Um beijo carinhoso e um dia especial viu?

Marlene Teixeira disse...

:D Que tarte incrível! :D

Ai ai...Falta aqui para o meu almoço ficar completo! ;)

Cátia Mendonça disse...

Maravilha!!!!!
Ficou mesmo de dar águas na boca =)

Cátia Mendonça disse...

Maravilha!!!!!
Ficou mesmo de dar águas na boca =)

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Tem mesmo um aspecto delicioso! Adoro a apresentacao das tuas sobremesas :-)

Beijinhos

Verdinha disse...

Aiii estou-me mesmo a babar!! que maravilha!

FAZENDO ARTE disse...

Olá São, a sua tarte ficou linda e irresistível, amei!
Beijos, Oslaine

Marisa Valadas disse...

Que aspecto fenomenal!
Devias pensar em fazer um livro dedicado a sobremesas :)

Anjo-de-Mel disse...

São, ficou divinal! Ñ tenho tempo p fazer tds as coisas boas q publicas aqui, são uma tentação :) Bjinhos.

Petiscos e Miminhos disse...

Olá São,
esta tarte ficou realmente apetitosa!
excelente sugestão para o fim-de-semana.
beijinhos

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Que sobremesa deliciosa! Vou levar a receita comigo...:)

Mané o bolo da Tia Rosa. disse...

olá São.
Esta está uma verdadeira tentação. Gosto muito de tudo o que leva Mascrapone
Beijinho

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Mas que delícia de aspecto! :D

Beijinhos! :D

Belita disse...

adorei!

Fátima Fonseca disse...

Já sei que destino dar a uma caixa de mascarpone que anda no frigorífico;)
Linda esta tua tarte!

Salsa Verde disse...

Que inda que ficou São e, imagino, super deliciosa. O licor de Cassis é uma opção fantástica e acho que também o preferia ao de laranja!
Beijinhos,
Lia.

ТАНЯ ГОЛЕВА disse...

São прекрасна тарта.:)Красота. С шоколад и маскарпоне,представам си колко е вкусна.Посдрави и целувки.

llimaverda disse...

deliciosa combinación y te quedó muy bonita, bsts

Ángeles disse...

Está riquísima la combinación de chocolate y queso así que supongo que tu tarta tiene que saber a gloria.
Un beso.

Carmen disse...

Una tarta deliciosa y suave, además de bonita. Me gusta mucho.

Un beso

Marta disse...

São, as tuas sobremesas ficam sempre 5*****. Eu adoro :)
Beijinhos

Paula Enredadera disse...

Con lo que me gusta el mascarpone, y encima lleva casis, ¡me encanta!

Un beso!!

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Preciosa!!
Te quedó una tarta deliciosa, me apunto la receta, tengo que hacerla!!
Un beso

saboracasa disse...

Uau São está de fazer água na boca...

Anabela Julião disse...

Como sempre, só consigo dizer: Fantástica!

Beijocas***

Elsa disse...

Nem sei que dizer, fiquei...pronto, fiquei de agua na boca, isto é uma verdadeira tentação.
Beijocas

Cindy disse...

Ficou linda a tua tarte!
beijinho

maria asuncion garrido sanchez disse...

wau!!! que rico!!!! me encanta la tarta me la apunto saluditos!!!

Andréa disse...

São,
que show de tarte, essa combinação de ingredientes deixou ainda mais saborosa!
bjs ♥

Célia disse...

Que tarte magnifica. Adorei

Cintya Maria Pedroso Ferrari disse...

Oi São!!!

Que torta maravilhosa! Amei a combinação e as fotos estão lindas!!!

Bjs

Adita Donaire disse...

Muy rica y una decoracion preciosa me gusta besos

Ginja disse...

Mais uma maravilha da tua cozinha!
São, estas tuas sobremesas são um piscar de olho e aguçar a gula! :)
Adorei. beijinhos.

Carmen disse...

Fantástica tu tarta! se ve super rica, bs

Entre Tachos e Sabores disse...

Ai que tentação tão maravilhoso, ficou com uma textura de comer sem parar:) Adorei esta receita vou fazer de certeza:P

Beijinhos,
Joana

Gina disse...

São.
Também gosto muito de tortas que vão queijo, esta está super bem caprichada. Só fazes coisas gostosas, todo o dia que aquí venho quero comer tudo, ai, ai a balança!!!
Beijinhos

Esther Outón disse...

Una tarta bien vistosa y super rica!! chocolate y queso pareja perfecta...besos

A Paixão da Isa disse...

bem essa fatia ja levo para logo comer com o meu café rsr ela esta humm bjs

maria disse...

Ma che torta bellissima!!!

Yolincook, Para gustos, los sabores disse...

Que pinta exquisita que tiene la tarta princesa, me gusta
Besotes x mil

Milia disse...

Menuda pinta tiene ese corte Sáo, yo también soy devota de las tartas de queso y esta me encanta.
U beso

Judith disse...

uauuuuuu Sao!!! este bolo e um spectaculo!!! adorei. muitos beijinhos

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

ai tão boa! deve ser uma coisa do outro mundo. linda e deliciosa, aposto. adorei. beijinhos

Ana Gomes disse...

Amiga São já não tenho palavras para te elogiar... Tu és especial, fazes com cada sobremesa de cair para o lado!!! É um privilégio vir aqui visitar-te e aprender um pouco mais contigo. Beijinhos e obrigada por partilhares estas delicias connosco.
Beijinhos da Ana

María disse...

Mi querida amiga, esta tarta es para fin de semana, y para todos los dias del año jeje, es una verdadera delicia, te ha quedado espectacular. Mil besicos precuiosa

Léia disse...

São querida, suas tortas sempre me deixam babando.Ficam sempre muito lindas, você arrasa com seus gelados.
Amei.Beijos querida.PS: adoraria provar uma fatia.

Marly disse...

Que delícia, esta sobremesa, com licor de cassis ou de laranja, deve ficar muito saborosa!

Beijo

Brisa Maritima disse...

São, já sabes: adoro as tuas sobremesas e esta não é excepção !
Ficou linda e a chamar por mim...

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Xana Bértolo disse...

Bem que lindo....
Eu acho que ia adorar essa sobremesa :)
beijinhos

Lily disse...

Guauuu que delicia de tartita !!!!
Me encanta !!!! Con tu permiso otra más que se lleva la receta.
Besos

Preguiça ;-) disse...

Mas que maravilha.
Bom fim de semana.

Fe-i*ká disse...

Fantástica tarta...felicidades!!!
Feliz día.

Jota disse...

Ahhhhh, tarte de chocolate, quem resiste??!!
Ficou perfeita. ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Cuchy disse...

Tiene una pinta maravillosa y las fotos han quedado preciosas también. Me quedo con la receta. Un abrazo.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com