TARTE DE CHOCOLATE & MASCARPONE

Gosto de fazer este género de tartes para as sobremesas de fim de semana.
Vi a receita no site daVaqueiro e como adoro tartes de queijo resolvi fazer.
A base era feita com pão e muesli mas não tinha fiz com bolacha maria.

Base:
200 g de bolacha maria 
80grs de manteiga

Creme:
5 folhas de gelatina
100 g de chocolate de culinária(eram 200 g mas reduzi)
400 ml de natas frescas( 2 pacotes)
3c.(sopa) de licor de cassis (era de laranja)
30 gr de açúcar
250 gr de quiejo mascarpone

Trituram-se as bolachas,e junta-se a manteiga derretida amassa-se e com esta massa forra-se o fundo de uma forma de aro.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Parte-se o chocolate em pedaços e junta-se o licor de cassis e vai ao lume a derreter em banho-maria.

Batem-se as natas bem firmes,junta-se o mascarpone ,retira-se um pouco deste creme e juntam-se as folhas de gelatina espremidas ,vai ao lume em banho-maria até que a gelatina derreta.

Junta-se ao creme anterior e envolve-se muito bem.
Deita-se um terço deste creme na mistura do chocolate e mexe-se bem.
No restante deita-se o açúcar e mexe-se.

Deita-se colheradas dos preparados sobre a base de bolachas.
Mexe-se com um garfo para obter um um marmoreado.

Vai ao frio de preferência de um dia para o outro.
No momento de servir desenforma-se e enfeita-se com raspas de chocolate.