BOLO DE BOLACHA

Há bastante tempo que não fazia este bolo, encontrei a receita quando estava arrumar umas revistas, era uma folha velha ,já mal se via as letras.
Mas é um dos bolos de bolacha que mais gosto.


INGREDIENTES

18OG de chocolate em tablete
2 pacotes de natas
2dl de café forte
4 gemas 
3 claras
100g de açucar
1 pacote de bolacha maria

Corta-se o chocolate em pedaços e junta-se 3 colheres (sopa) de café) e 4 de natas e leva-se ao lume em banho-maria, mexendo.
Á parte ,misrura-se as gemas com 0,60 g de açucar e leva-se ao lume também em banho-maria ,até engrossar.
Retira-se do calor, junta-se o creme de chocolate e reserva-se.
Bate-se as  natas bem firmes ,adiciona-se metade do açucar e bate-se mais um pouco e mistura-se ao creme de chocolate.
Á parte  levanta-se as claras em castelo e junta-se o restante açucar.
Envolve-se as claras no creme-base e colaca-se um pouco no frio.
De seguida passa-se algumas bolachas pelo cafe´e coloca-se na forma de mola.
Barra-se com o creme de chocolate e repete-se até terminar os ingredientes.
Termina-se com creme de chocolate.
Vai ao frio até ao momento de servir.

11 comentários:

  1. Que bom aspecto!!!!
    Esá maravilhoso

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  2. Ficou com um aspecto bem fresco bem bom!

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  3. Mas que bolo mais delicioso!!
    Bjks

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  4. Estive a ler melhor e fiquei baralhada quando se juntam as natas que se bateram á parte??
    Bjks

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  5. humm! adoro bolo de bolacha e este com chocolate deve de ser uma tentação.

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  6. Ficou com um aspecto lindo, e deve ser uma delícia!! :)

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  7. KIKA OBRIGADO PELO COMENTARIO, REALMENTE ESQUECI-ME DE ESCREVER QUE AS NATAS DEPOIS DE BATIDAS JUNTAM-SE AO CREME DE CHOCOLATE.JÁ EMENDEI, OBRIGADA E VOLTA SEMPRE.

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  8. Ficou com um aspecto tão cremoso :)...
    beijinhos

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  9. Que bolinho óptimo, bem fresquinho.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  10. Tem um aspecto óptimo e fofo, nem parece de bolacha!
    Bjsss,
    Madalena

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....