BACALHAU ASSADO Á MODA DE VILA REAL

Gosto muito de bacalhau, esta é das maneiras que mais gosto.

2 postas de bacalhau

2 ovos

1 molho de grelos

batata q.b.

3 dentes de alho

1 cebola

sal e azeitonas pretas

Grelha-se as postas de bacalhau de ambos os lados.

Cozem-se os ovos em água com sal.

Arranjam-se os grelos, lavam-se e levam-se a cozer com água e sal.

Escorrem-se e reservam-se.

Lavam-se também as batatas com pele,colocam-se num tabúleiro,temperam-se com sal e assam-se no forno a 180ºC durante 20 minutos.

Picam-se os alhos e alouram-se no azeite, junta-se o bacalhau e envolve-se para ganhar gosto.

Retira-se para um prato e salteiam-se os grelos na mesma gordura.~

Serve-se o bacalhau com os grelos salteados, as batatas assadas, os ovos cozidos cortados ás rodelas,

azeitonas pretas e cebola (esqueci de por para a foto).