BAVAROIS DE MORANGOS

Mais uma sobremesa com morangos ,outra tirada da Mulher Moderna na Cozinha deste més.

Fiz umas alterações usei iogurtes naturais em vez do queijo-creme e usei gelatina incolor em vez da vermelha que não tinha e só usei 100 grs de açúcar.

Ficou pouco doce como eu gosto.

500 g de morangos

7 folhas de gelatina incolor

100 grs de açúcar em pó

2 pacotes de natas

2 iogurtes naturais

8 palitos de champanhe

2 c(sopa ) de doce de arandos vermelhos (era o que hávia)

 3 morangos para decorar

Lavam-se os morangos,e colocam num tacho com um pouco de água e leva -se a lume brando até cozerem , vai-se mexendo de vez em quando.

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.

Reservam-se alguns morangos e trituram-se os restantes , juntam-se as folhas de gelatina escorridas e mexe-se para que estas se dissolvam.

Batem-se as natas com o açúcar ate´ficarem bem firmes e juntam-se os iogurtes, mistura-se bem e envolve-se no creme de morangos.

Coloca-se metade deste preparado numa forma rectangular , no centro colocam-se os morangos inteiros que se reservaram.

Tape com o restante creme .

Por cima colocam-se os palitos de champanhe.

Leva-se ao frio até solidificar.

Depois desenforma-se e decora-se com o doce e os morangos.

Serve-se fresco.............que bommmmmm.......

OS MORANGO É QUE NÃO FICARAM NO MEIO