TARTE TATIN DE PÊRAS

Com umas pêras a ficarem maduras demais , foi até ao site da vaqueiro e encontrei esta receita.
Conhecia a tatin com maça mas com pêra nunca tinha visto fiz e gostei.
Usei massa quebrada que era a que tinha.


1 placa de massa quebrada
60 g de açúcar
50 de vaqueiro liquida
5 pêras rocha

Leva-se ao lume uma forma de tarte com o açúcar e a vaqueiro , vai-se mexendo sempre
Descascam-se as pêras e tira-se as sementes ,colocam-se as metades na forma com a parte abaulada virada para baixo e deixam-se cozinhar até começarem a caramelizar.
Coloca-se a massa por cima e vai ao forno a cozer cerca de 15 minutos.
Depois retira-se e desenforma-se sobre um prato.

55 comentários:

  1. Ficou muito apetitosa essa tarte...

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  2. Bom dia São,
    Ficou muito linda a tatin de peras, o sabor é ótimo, eu também já fiz uma versão.
    Beijo,
    Vânia

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  3. É uma delicia, de pêra ainda não fiz.
    Bjs

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  4. Ficou linda a tua tarte São!

    beijinhos
    bom fim de semana

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  5. Que linda ficou Sãozinha, essa tarte fica na minha lista,

    beijos e optimo fim de semana!!

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  6. Que aspecto tão bom, imagino o sabor com que as peras ficaram, é uma receita simples, e que por vezes nos esquecemos de fazer, para aproveitar a fruta.
    Beijinhos, bom fim de semana.

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  7. Que rica tarta con las peritas!! Tengo una parecida para enseñar!! Besos

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  8. Ummm, te ha quedado preciosa!! Me encanta esta tarta, se ve tan jugosa!!
    Besitoss

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  9. Mi favorita!!!! te ha quedado con un aspecto delicioso.
    Me encantaría comer un trocito ahora mismo.
    BESITOs

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  10. Parece super fácil de fazer, e bastante economica! Além disso, claro, o aspecto diz tudo. Delicia. Beijinho, Tania.

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  11. hummm... que bom aspecto :)

    bjitos

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  12. Eu gosto de peras nos bolos, tenho um bolo com elas que adoro! esta sugestão ficou muitissimo gulosa e simples! bom fim de semana, bjks

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  13. Olá São!
    Eu adoro tarte tatin!
    Quer seja de maçã ou outro fruto.
    Também já fiz de pêra e adorei.
    Ficou linda.
    Um beijinho.

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  14. Oi São. Gosto muito de pera e esta sua tarte está com um aspecto muito apetitoso. Obrigada pelas palavras tão gentis ao meu blog ontem. Bom fim de semana.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  15. Que linda que ficou sua torta e deve ter ficado divina beijos

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  16. Hola guapa tu

    un postres de Festa, hum, m´encanta, deliciosa
    mil petonets i bon cap de setmana, Susnna

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  17. Foi uma da receita das Dories aqui há um tempo :)
    Também já fiz de pêssego.
    Beijinhos

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  18. Me encantan las ratón,y esas fotos la hacen aún más irresistible
    Besos

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  19. Nunca fiz com outros frutos que não maçâ, mas fico sempre maravilhada quando vejo o efeito que a fruta faz ao virar a tarte :) Está linda!

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  20. Que linda ficou sua tarte Sãozinha, sabe que não sou apreciadora de peras in natura mas assim doces e caramelizadas adoro. Que delicia, deu água na boca.Bjocas ótimo final de semana

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  21. Olá São,

    Eu adoro tartes e a tua tarte ficou com aspeto delicioso, como já é habito claro.

    bjs
    Ana

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  22. Una tarta deliciosa. Siempre he preparado la tatin con manzanas pero después de ver esta, creo que la próxima será con peras. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Que tarte maravilhosa=) Tenho que experimentar a tarte tatin, tanto de maçã como de pêra parece excelente=) Bom fds, beijinhos

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  24. Mi tatin PREFERIDA!!! acompañala con yogurt griego y ya me diras!!!
    cocinando hacia los picos

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  25. Hum...acho as peras mais saborosas que as maçãs! Tenho certeza que esta torta ficou ainda melhor que a original!
    beijos

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  26. De pêra nunca provei mas parece deliciosa. Ficou linda.
    beijinhos e bom fim de semana

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  27. Te quedó fabulosa, ami las peras me encantan en postres, así que me gusta muchísimo.
    Saludos

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  28. Qué maravilla de Tatín. Se ve jugosa y con el sabor a pera tiene que saber a gloria.

    Un besín.

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  29. Una tatín deliciosa, que con el sabor a la pera tiene que saber a gloria :-)

    Un besito.

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  30. Me gusta la tatín... yo la hice una vez de melocoton y genial....

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  31. Já fiz de maçã, mas nunca de pera, fiquei com vontade de experimentar, pelo aspecto fica uma maravilha.
    Bjkas

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  32. Deliciosa la tarta, me encanta me quedo como seguidora, besos

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  33. Olá amiga ! Excelente ideia para aproveitar peras maduras. Ficou linda !
    Beijinhos e bom fim-de-semana !
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  34. Que buen aspecto que tiene, me encanta. La verdad es que no no suelo utilizar mucho la pera para mis postres.
    Besos

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  35. Adorei essa tarte de peras amiga,parece ter ficado muito boa mesmo!
    beijinho

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  36. São, nunca fiz nem de maçãs e não sei por quê já que o preparo é tão simples! Preciso reverter essa situação qualquer dia desses! A de peras tbm deve ficar maravilhosa! Peras assadas parecem que ficam mais saborosas e deliciosas do que in natura! Bjss e um ótimo domingo!

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  37. Las tartas que he cvisto recientemente de este estilo siempre han sido con melocotones, me encanta la propuesta, muy acertado el cambio!

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  38. Que torta fantástica! Me deu até fome, realmente linda!
    Beijos, Cecilia

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  39. ficou mt bonita e com uma cor mt bonita bjs b.d

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  40. Y ahora que ??? yo a regimen y esa tarta diciendome comememeemememememememe, que rica y que brillo que tiene la subsodicha,,,mmmm.

    Beijos guapisima

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  41. Que optima sugestao, nunca fiz mas deve ficar excelente.

    beijinhos

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  42. une tatin des plus succulentes, j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  43. Hola, que receta mas rica... solamente la habia comido con manzanas, pero habrá que probar con peras, porque tiene una presencia increible. Bueno, me voy a seguir mirando por aqui, que hay un monton de recetas nuevas, y todas son espectaculares.
    besos y que tengas una buena semana

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  44. Querida São,
    a sua torta ficou perfeita, adoro suas receitas, todas são bem vindas!

    beijos ♥

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  45. Me encantan las tartas con frutas.ésta tiene que estar de rechupete
    Bss

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  46. Esta tarte tem óptimo aspecto. Nunca tentei fazer nada do género.
    Obrigada pelo comentário no Papas e Doces ;)

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  47. Ficou brutal essa tarte... Ai eu imagino só o sabor, até cresce água na boca!!!
    beijinhos

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  48. Esta é uma das tartes que ando a adiar, faço hoje faço amanhã. A tua ficou muito magnífica, parabéns. Um beijinho.

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  49. Sao, sua tarte está espetacular! Nunca tinha visto uma tarte tão bela assim com esses grandes pedaços de pera! Parabéns!

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  50. São, essas tonalidades ficaram fantásticas, conseguiste um excelente plano dessa tarte que me faz babar, aqui em frente do écran.
    Ficou lindíssima, parabéns !

    Beijinho

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  51. Olá querida São:)
    Nunca fiz tarte tatin, mas cada vez que vejo uma fico a subir paredes, têm sempre um aspeto tão maravilhoso!!
    Adorei esta tua de pêras, ficou uma perdição com a fruta assim caramelizada! E é tão simples, tenho mesmo que fazer também!:)
    Beijinhos

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  52. Ficou linda a tua tarte! Mesmo muito apelativa aqui para este lado. Bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....