MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSSICA

Também gosto de fazer sobremesas simples tal como esta mousse.
A receita pedia150g de açúcar mas não usei pois o chocolate já é doce.

  
                                                                 200 g de chocolate
                                                                 3 claras de ovo
                                                                 150g de açúcar mascavado claro(não usei)
                                                                  275 ml de natas
                                                                  2c.(sopa) de whisky

Derrete-se o chocolate em banho-maria (sem que o recipiente do chocolate toque na agua).
Batem -se as claras em castelo e se usarem açucar vai-se adicionado uma colher de cada vez batendo sempre até o preparado ficar macio e brilhante.
Batem-se também as natas .
Adiciona-se o chocolate derretido ás natas e mexe-se rapidamente,junta-se também o whisky e por fim as claras envolvendo com cuidado.
Reparte-se a mousse por copos e  vai ao frio cerca de uma hora ou de um dia para o outro.


Fonte/ 200 receitas chocolate -pagina nº -36