TARTELETES COM COCO

Sabem uma coisa???
Adoro coco e andava com muita vontade de comer tarte de coco vai dai sairam estas tarteletes com um recheio de creme com sabor a flôr de laranjeira e uma cobertura de coco,ficaram tão boas!!!

1 rolo de massa folhada
recheio:
2,5 dl de leite
30 g de açúcar
35 g de farinha
1 ovo 
2 gemas
1c.(chá)de aroma de flôr de laranjeira

cobertura de coco:
100 g de coco ralado
50 g de açúcar
1c.(sopa) de farinha
2 ovos

Desenrola-se a massa folhada e com um cortante cortam-se quatro circulos.
Forram-se as formas com a massa e reservam-se.

Ferve-se o leite.
Numa tigela junta-se a farinha com o açúcar,o ovos e as gemas e o aroma e mistura-se tudo muito bem.
Quando o leite estiver a ferver junta-se ao preparado mexendo sempre ,leva-se ao lume até engrossar um pouco.
Retira-se e enche-se as formas com o creme.
Vão forno a 100º c cerca de 15 minutos.

Entretanto prepara-se a cobertura de coco,misturando todos os ingredientes.
Retiram-se as formas do forno e cobre-se com esta cobertura e vai novamente ao forno até ficaram douradinhas.
Deixam-se arrefecer e polvilham-se com açúcar em pó.