FOCACCIA DE CHOURIÇO E MOZARELLA

Mais uma focaccia ,esta foi feita para o lanche de  domingo.
Usei um chouriço que para mim é dos melhores, feitos em Ponte de Lima da Quinta dos Fumeiros usei o de Serra D`Arga que é dos meus preferidos por ser picante..
Para a massa fiz a receita do livro 200 receitas pão que é muito fofa .
Ficou uma delicia .



Massa:
475 g de farinha de trigo t65
1c.(chá) de açúcar
1c.(chá) de sal
1 saqueta de fermento seco
3c.(sopa) de azeite
275 ml de água

chouriço serra d``arga
1 mozarella fresca light
azeite



Colocam os ingredientes liquidos na mfp e de seguida os secos,escolhe-se o programa massa.

No fim do programa deita-se a massa numa zona enfarinhada e estica-se com um rolo da massa.
Coloca-se num tabuleiro.

Corta-se o chouriço em cubos pequenos e espalha-se sobre a massa ,corta-se a mozarella em fatias fatias e espalha-se sobre o chouriço.



Vai ao forno  a levedar cerca de 30 minutos.
Depois rega-se com um pouco de azeite e vai cozer cerca de 20 minutos.
Servia-a quente que é como me sabe melhor.

76 comentários:

  1. que cosa tan rica y apetecible! me lo llevo, bicos

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  2. Esta focaccia tiene que estar muy muy buena... que aspecto tan rico. BEsos

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  3. Que delicia, te ha quedado estupendo.

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  4. Que pinta tan estupenda tiene, nunca he preparado ninguna y esta tiene que estar de vicio.
    besos

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  5. Bom dia Sao... Que delicia a tua focaccia... Hummmm comia agora uma fatia!!!

    Beijocas

    MArgarida

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  6. Maravilhosa focaccia amiga, ficou perfeita, tenho de provar um dia desses enchidos maravilhosos, bjokitas

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  7. Que focaccia tão deliciosa!! Oh, que bom aspecto!!

    Beijinhos*

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  8. Bom dia São,
    Linda focaccia, ótima aparência, sem dúvida é uma deliciosa refeição leve.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Ok, já babei o teclado :D

    Fantástica focaccia!!

    Beijokas

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  10. Partilhando Sabores e Receitas19/02/2013, 09:23:00

    Que tentação! Pela fotografia parece ter ficado deliciosa... nham...

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  11. Fantastica Sao!...Tomo nota enseguida.
    Besets.

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  12. Una idea estupenda, para mi la cena ideal ;) Besitos Sao, me apunto la receta!

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  13. Mas que coisa mai boa :)... Adoro e está com um aspecto de quero mais!!!
    beijinhos

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  14. Bom dia Sao. Esta focaccia tem optimo aspecto e feita com fumeiro portugues ainda melhor.

    Beijinhos

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  15. Estou-me a babar...que aspecto tão bom!
    beijinhos

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  16. Essa focaccia ficou uma maravilha :)
    Já não faço há imenso tempo... e acho que nunca a publiquei no meu blogue lol
    Não sei se sabes mas já tive um forum (takeforum - que já não existe) e na época (2006) tinha-a lá publicada :)
    Bjks

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  17. Humm que aspecto maravilhoso!! :)
    Bjs

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  18. Sao, que miga se le aprecia a la foccacia tan rica y esponjosa, me ha gustado el relleno que has puesto , cuanto hace que no como chorizo??????

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  19. Humm...eu comeria muito essa focaccia. Delicia

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  20. Realmente, ficou com um aspecto mesmo delicioso! :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  21. Querida São,
    Adoro focaccia e a combinação de ingredientes que aqui utilizaste é magnífica e que delícia!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  22. Sao, como siempre qué delicia de focaccia, me apetece hacerla hoy mismo!!! Gracias por compartirla..

    Besitos...

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  23. São que focaccia mais deliciosa, so o aspecto dela abre logo o apetite, adorei!

    Bjs

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  24. Bom dia São, olhando a sua focaccia fiquei com vontade de comer este chouriço que é tão bom, ainda não encontrei por aqui, linda focaccia!
    Beijos, Oslaine

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  25. Wow!! lidna sua Foccacia... amo tudo que é picante.. boa opção para um lanche...

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  26. Que aspecto delicioso, dá vontade de comer tudo!

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  27. Adoro este tipo de pão, e este teu ficou mesmo com bom aspecto.
    Bjos

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  28. Está fantástica São!!!Deixa água na boca....ai que fome me deu agora!
    Bjoka
    Rita

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  29. Que maravilha, mais uma receita excelente.

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  30. Madre mia que bien te quedo Sao, me encanta la focaccia y con choricito...que rica!!
    Besos

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  31. Olá São,
    Uma boa sugestão para um encontro, a tua está com aspeto bem apetitoso
    :)
    Beijocas
    Paula

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  32. Olá São,
    Uma boa sugestão para um encontro, a tua está com aspeto bem apetitoso
    :)
    Beijocas
    Paula

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  33. Que maravilha, tão fofa e saborosa.
    Beijocas

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  34. Têm um aspecto super apetitoso, daqui a pouco uma fatia no me lanche calhava mesmo bem :P

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  35. São, as tuas focaccias deixam-me sempre a salivar :) Bjinhos. P.S. - amanhã vou finalmente responder ao desafio que me lançaste há séculos :)

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  36. Uffffffff, co chorizo picante, tiene que ser muy sugerente, que pena que mi marido no pueda comerlo, que sino ya estaba haciéndola, de todas maneras le pondré otros ingredientes, que también tiene que estar muy buena , besos

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  37. me encanta todo lo que le has puesto y el corte tremendo
    beso

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  38. Tiene que estar riquísima, me encanta con el chorizo. Un abrazo, Clara.

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  39. Vinha mesmo a calhar ,uma fatia para o lanche!
    Beijinhos

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  40. Esta receta la hago seguro. Me encanta la idea.

    Besos.

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  41. Focaccia looks delicious, I love melted cheese, but I didn't jave chance to try chorizo

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  42. Ficou deliciosa, adoro enchidos e esta massa deve ser muito boa. Tenho o livro, mas ainda nem experimentei esta receita, mas já fiquei com curiosidade para a fazer.
    Bjns
    Isabel

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  43. Querida São
    Adoro focaccia e a tua ficou muito rica e com um ótimo aspecto!
    Um grande abraço
    Léia

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  44. Que maravilha!
    Eu adoro focaccias e esta está super apetitosa com o queijo e o chouriço :)
    Um beijinho São.

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  45. Que rica focaccia! te ha quedado fenomenal, la probaré! Un saludo!

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  46. Hummm, maravilha...

    Adoro FOCACCIA e essa tua, ai amiga, tá matando a gente de vontade de provar.

    São, bjssssssssss e mais uma vez, parabéns pelas receitas deliciosas.

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  47. Que rico, que fotos, me gusta todo, un besote guapetona.

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  48. Maravillosas las focaccias, pero si encima la pones con chorizo, tengo que decirte que me voy a la cocina ya, voy a preparar la cena porque al ver estas fotos deliciosas, no puedo dejar de salivar. Perfecta!!!

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  49. Que focaccia maravilhosa, São! O chouriço então me pareceu especial.
    Bj,
    Lylia

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  50. Que delicia sua focaccia Sãozinha, adoro focaccias e com chouriço e mozarella ai meu Deus! Delicia, dá pra me mandar um bom pedaço via sedex? Beijinhos

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  51. Simplesmente adorei... Ando há imenso tempo para fazer uma foccacia e acho que vai ser já este fim-de-semana que vou testar esta pequena maravilha.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  52. Fantástica receta. Precisamente me acaban de regalar chorizo casero, que en esta focaccia tiene que ser una delicia. ¡¡Qué aspecto!!

    Un besito.

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  53. ela esta de dar agua na boca hehe esta mt fofinha gostei mt bjs

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  54. que focaccia más apetecible, tiene que estar muy buena
    un beso

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  55. Adorei o aspecto, parece fofa a massa :)
    Beijinhos e obrigada pela visita.

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  56. Solo hace falta mirarlo para saber que esta riquisimo
    Bss

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  57. Ai perdição!!! Não há direito! xD
    Que aspecto.

    Obrigada pelo comentário no Papas e Doces.

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  58. Chego aqui e é logo "Hummmmm". Fiquei a babar com esta foccacia. Está mesmo com um aspeto super delicioso.
    Bj
    Márcia

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  59. São que imagem maravilhosa.Uma verdadeira perdição.Babei e desejei uma fatia dessa.Beijos amada.

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  60. A tua ficou deliciosa, já passei por ela no livrinho, mas ainda não me deu para fazer...
    Agora que vi a tua, fiquei cheia de vontade. :)

    Beijos

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  61. São,
    adoro esse pão, o seu ficou perfeito!
    bjs

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  62. absolutamente irresistível!!

    adoro!

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  63. Con lo que me gusta la focaccia!!
    Meterle chorizo y mozzarella tiene que ser como comer una pizza, ¡¡qué rico!!

    Un beso!!

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  64. Maravillosa, me vuelve loca la focaccia
    Besos

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  65. Este vou fazer de certeza, tem tão bom aspecto...
    bjs

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  66. Ah, caramba, que delícia. Gosto tanto de focaccias. Bem, gosto tanto de pães recheados em geral, na verdade. eheh

    jinhos

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  67. Ah, caramba, que delícia. Gosto tanto de focaccias. Bem, gosto tanto de pães recheados em geral, na verdade. eheh

    jinhos

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  68. Esta focaccia tem todos os ingredientes para ser deliciosa!
    E o aspecto não engana, hmmmmm. :D

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  69. Isto ten que estar ben rico!
    Bicos!

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  70. Agora bem quentinha, sabia memso bem, com o frio que está...

    Hei-de experimentar.

    beijokas

    Paula

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  71. São, este pão deve ter ficado delicioso. Ultimamente não tenho feito, mas a receita já entrou na minha lista.
    Beijos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....