BOLO ESPONJA COM MORANGOS

Já aqui postei uma receita deste bolo esponja com frutos silvestres e curd de limão.
Desta vez foi a vez do morangos para enfeitar e do chocolate para cobrir a base.
Num instante se faz e fica uma delicia.

4 ovos
50 g de açúcar
100 g de farinha
raspa e sumo de 1 laranja

6 quadrados de chocolate
1 pacote de natas(200 ml)
1c.(sopa)de açúcar em pó

Batem-se os ovos e o açúcar até obter um creme grosso e formar um rasto quando levantar as pás da batedeira.

Junta-se a farinha e envolve-se com cuidado.
Junta-se a raspa e sumo de laranja e mistura-se sem bater.
Deita-se o preparado numa forma de tarte (usei de silicone).

Vai ao forno a 140ºc,cerca de 15 minutos.
Depois retira-se e deixa-se arrefecer.

Numa tigela deitam-se os quadrados de chocolate e duas  colheres de sopa de natas. 
Vai ao lume a derreter em banho-maria.

Depois espalha-se o chocolate sobre a base do bolo deixa-se um pouco para decorar .
Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas bem firmes,junta-se o açúcar em pó.
Com uma colher espalha-se o creme sobre o chocolate.

Por fim decora-se com morangos laminados e chocolate derretido