MIMOS DE ANANÁS & CHOCOLATE

Adoro fazer este género de sobremesa,mini e com fruta.

Desta escolhi o ananás e o chocolate combinaram muito bem.

E mais uma um vez não precisei de usar açúcar pois os iogurtes e o chocolate já são doces.

Deu para três e ainda sobrou um pouco de creme que coloquei em duas taças, dava para fazer mais um.

 

1 pacote de natas(200 ml)

2 iogurtes naturais açúcarados

4 folhas de gelatina

100 g de chocolate de culinária

1 lata pequena de ananás em calda (9 rodelas)

morangos e chocolate para terminar

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.

Coloca-se o chocolate partido em pedaços num taça de alúminio e coloca-se sobre um recipiente (sem tocar na agua) em banho -maria para derreter.

Retira-se e deixa-se arrefecer.

Batem -se as natas bem firmes,juntam-se os iogurtes e por fim o chocolate já frio.

Retira-se um pouco deste creme juntam-se as folhas de gelatina espremidas ,leva-se ao lume em banho-maria para que se dissolvam e juntam-se novamente no creme envolvendo muito bem.

Num prato colocam-se duas rodelas de ananás uma sobre a outra e no buraco colaca-se uma rodelas de morango para tapar ,coloca-se á volta a folha de acetato e colocam-se as ponta para formar um aro do tamanho da rodela de ananás.

Enche-se com creme e depois por cima coloca-se uma rodela de ananás e leva ao frio até solidificar.

No momento de servir retiram-se os aros de acetato e coloca-se um morango sobre o buraco que tem na rodela de ananás ,deita-se um pouco de chocolate derretido e esta pronto a servir.