TARTE DE AMEIXAS


Mais uma receita que tirei da revista Mulher Moderna na Cozinha,a receita da revista era com damascos mas como não tinha usei ameixas vermelhas.

No creme também usei açúcar mascavado escuro em vez do amarelo o que tornou o creme mais escuro.
Ficou uma tarte muito saborosa.

INGREDIENTES:

MASSA:

125 g de açúcar
70 g de manteiga
1 ovo
250 g de farinha

CREME:

90 g de açúcar mascavado escuro
1c.(sopa) de maisena
2,5 dl de leite
5 gemas
1c.(café)de aroma de baunilha


4 ameixas vermelhas
açúcar em pó



MASSA - Bate-se o açúcar com a manteiga .
Junta-se o ovo e mexe-se.
Adiciona-se a farinha e amassa-e até ficar tudo bem ligado.
Por fim deixa-se a massa repousar 15 minutos no frigorifico.

CREME: mistura-se o açúcar com a maisena o leite e as gemas.
Envolva tudo muito bem e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar.

Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Unta-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta.
Estende-se a massa num rectangulo ,apara-se os lados e com os restos de massa fazem uns rolos que se colam á volta da massa.

Barre-se a superficie com o creme e sobre o creme colocam-se as ameixas cortadas em fatias finas.

Vai ao forno a 180ºc por cerca de 25 a 30 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.

Polvilha-se com açúcar em pó.

FONTE: Mulher Moderna na Cozinha-nº 52 mês de setembro de 2013

48 comentários:

  1. Fiquei com ela debaixo de olho também :)...
    Está mesmo fabulosa, e eu até gosto mais de ameixas do que damasco!!!
    beijinhos

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  2. hola preciosa, vaya tarta buena . esa revista la quiero jijijij. besote cariño y feliz Miercoles.

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  3. Tem ótimo aspecto! Realmente a revista Mulher Moderna traz receitas maravilhosas!

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  4. Olá São

    Que aspeto delicioso :-)Também já tinha andado a cobiçar a receitinha na revista :-)

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  5. Me encanta, tiene una pinta estupenda. Un beso

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  6. Que beleza de tarte!!!!Essa revista inspira te mesmo...
    Bjoka
    Rita

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  7. Absolutamente divina esta tua tarte São.
    Só de olhar, já apetece entrar pelo écran dentro e desfrutar de uma fatia!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  8. Oi São! Ficou muito linda e apetitosa!

    Abraços. Fabiana.

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  9. pelo aspecto deve ser uma verdadeira delicia!
    ando para fazer uma tarte de ameixa há imenso tempo...vamos ver se é desta ;)
    beijinhos

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  10. pelo aspecto deve ser uma verdadeira delicia!
    ando para fazer uma tarte de ameixa há imenso tempo...vamos ver se é desta ;)
    beijinhos

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  11. Mas que aspecto delicioso, está com umas cores muito lindas e aposto que o sabor ainda melhor :)

    Beijinhos

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  12. Tarte linda e saborosa =)
    Beijocas

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  13. Excelente.
    Tem mesmo um aspecto delicioso. Parabéns.
    Beijinhos e boa tarde

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  14. Que ricura de tartzy que colorme encanta ii te quedo tan vistosa quemetiene enamorada oohhhh......Bessss

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  15. Con lo que nos gustan a nosotras las tartas de frutas, ésta nos parece buenísima. Además, las ciruelas nos encantan.
    Un besito.

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  16. Bom dia São,
    Belíssima apresentação, gosto muito de ameixas, é uma tarte espetacular e sem dúvida muito saborosa.
    Beijo,
    Vânia

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  17. que delicinha .parabens bjus doces

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  18. Eu ja comi esta tarte so com os olhos...ta mesmo boa.

    Beijinhos

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  19. Preciosa tarta! Seguro que está divina!Besos

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  20. Tiene una pinta espectacular Sao y las fotos son preciosas!!
    Me encanta como te quedo.
    Besos

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  21. Ficou uma verdadeira maravilha esta tua tarte!
    Beijinhos

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  22. Gosto muito destas tartes com fruta e massa folhada... delicia!
    Bjs

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  23. Te ha quedado absolutamente deliciosa.

    Saludos

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  24. Ficou linda e perfeita São!
    Adoro tartes de fruta, deliciosa com as ameixas.
    Um beijinho.

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  25. Muy buena oresencia, que rica con ciruelas y me gusta tanto el relleno como la masa

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  26. São,
    mais uma de suas belas e tentadoras receitas, bela torta!

    Bjs

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  27. Nunca fiz tarte de ameixas, desaparecem sempre antes de poderem virar sobremesa :)
    A tarte ficou com óptimo aspecto, deve ser óptima!!

    Beijinhos*

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  28. Oi, São,

    A tarte ficou esplêndida, linda e - com certeza - muito saborosa!

    Beijo!

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  29. Qué delicia y qué corte tan impresionante guapa, me ha encantado, una tarta exquisita!
    Un besito

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  30. Muy rica y bonita me encanta besos

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  31. Oi São, que linda ficou sua torta e pelas belas fotos, é certo que ficou muito gostosa!!

    Beijinhos

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  32. São querida, que delícia de torta.
    Adoro ameixas, as fotos ficaram lindas e dá p/notar que a massa ficou bem fofinha.
    Bjsssssssssss

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  33. ai que delicia !! amei essa ideia!!!!

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  34. São querida!!!
    Como sempre suas receitas são de ficar querendo mais .
    Obrigada amiga por sempre inovar e nos presentear com essas delicias.
    Beijos
    Luci

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  35. Nunca provei mas ficou bonita e muito apetitosa ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  36. oi São,esse pedaço e meu bjs Rosinha

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  37. qué delicia de tarta dan ganas de atacar la pantalla
    Besos

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  38. Essa fatia está a chamar por mim :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....