ARROZ DOCE EM CAMADAS



Andava com tanta vontade de comer arroz doce e quando vi esta receita no revista Sabe Bem do Pingo Doce deste mês tive que a fazer.
Gostei da combinação de ingredientes ,ficou tão bom.

Ingredientes:

8o g de arroz carolino
2,5 dl de agua
cascas de limão
500 ml de leite
50 g de açúcar
1c.(sopa) de amido de milho(maisena)

100 bolachas marias
1c.(sopa) de canela em pó
50 g (sopa)de amêndoa laminada
romã



Coloca-se o arroz num tacho,junta-se a agua e as tiras de limão e ferve-se destapado e em lume moderado cerca de 10 minutos ou até ter obsorvido toda a agua.

Ferve-se  leite e adiciona-se ao arroz , a pouco e pouco,mexendo sempre até começar a ficar cremoso.
Junta-se o açúcar previamente misturado com o amido  de milho,e continua-se a mexer cerca de 5 minutos.

Retira-se do lume e tiram-se as cascas de limão e deixa-se arrefecer.

Pica-se a bolacha juntamente com a canela e mistura-se a amêndoa laminada ,previamente alourada numa frigideira antiaderente.

Abre-se a romã e retiram-se alguns bagos.

Quando o arroz estiver completamente frio divide por 4 taças alternando-o em camadas com a mistura de bolacha e amêndoa com que deverá terminar.

No fim salpica-se com bagos de romã e vai ao frio.

51 comentários:

  1. Um arroz doce diferente e muito apetitoso, com a romã e a amêndoa deve ficar uma delicia!
    Bjs

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  2. Olá São

    Também já namorei esta receita na revista, mas ainda não tive tempo de a reproduzir... ficou um espetáculo. Adorei

    Beijinhos

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  3. te queda todo con un aspecto fantástico, este arroz está fantástico y seguro que delicioso, me encanta!!
    Un abrazo!!

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  4. Ai que tentação! Logo eu que adoro uma bela tacinha de arroz doce :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  5. Eu adoro arroz doce, São... e assim, em camadas, deve ficar ainda mais delicioso! Para além de que fica mais bonito! Adorei a sugestão. :)
    Beijinhos

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  6. São, o teu arroz ficou um verdadeiro luxo...um beijinho.

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  7. Costumo fazer umas misturas destas, mas com bolacha ralada numca experimentei. Que bonitas!

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  8. São,
    esse arroz doce ficou chique demais, como sempre vc arrasa, bela sobremesa!

    Beijos, bom fds ♥

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  9. Hummm,me comeria ahora una cuenco de los tuyos..me encanta el arroz con leche..Bs

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  10. Espectacular, se ve muy cremoso. Uno de mis postres favoritos
    Besos

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  11. Bom dia São,
    Gosto de arroz doce embora não o prepare normalmente, mas esta receita animou-me a experimentar o arroz doce em camadas, é certamente tão saboroso como bonito.
    Bom fim de semana, beijos,
    Vânia

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  12. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... delicioso!! una pinta espectacular!! Me llevo la receta!

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  13. olha que boa cara tu deste ao tradicional arroz doce :)
    Parece-me uma delicia...

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  14. Olá São tudo bem?
    O seu arroz ficou mesmo 5*****Bjokas.

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  15. Olá São,

    uma receita mesmo ao meu gosto, adoro arroz doce e este está com muito bom aspecto, delicioso mesmo, adorei.

    Beijinhos

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  16. Ficou super cremoso esse arroz!! Espectáculo :)
    beijinhos

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  17. Nossaaaa, a segunda foto está pulando da tela para entrar na minha boquinha,hahahha!!!!!! Sobremesa espetacular, de comer rezando Sao, adoreiiiiiii!!!!! Beijokas e que vc tenha um maravilhoso FDS

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  18. Gostei da ideia :)
    Deve ficar bem gostoso com a bolacha e a amendoa pelo meio.
    Beijinhos

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  19. Anda pues así en capas es diferente, qué rico

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  20. Xiiiii que tentação trazes tu para aqui, não se faz, que lindo arroz doce e cremoso. Vou buscar uma colher e ataca-lo :)

    Beijos e Bom Fim de Semana

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  21. ¡Qué cucharada más apetecible!
    Me recuerda al arroz con leche asturiano.
    Un beso.

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  22. hummm

    que delicia

    Uma linda noite pra vc...
    Bjks
    Blog da Biane

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  23. Definitivamente um arroz doce super gourmet!!
    Ficou lindo, delicioso e esse toque da romã fez um belo contraste e o deixou ainda mais especial, adorei!!

    Beijinhos

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  24. Ai, São, agora fiquei a salivar... Que lindo, que cremoso, que delicia!!
    Beijinhos

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  25. Este es un arroz dulce y algo más. la combinación me parece deliciosa.
    Un beso y buen fin de semana

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  26. Sao, buenos días, pero que buena pinta tiene este arroz dulce, y con la cobertura que le has puesto, estoy segura que aún más, me ha gustado muchisimo, perdona que estos días no haya estado visitandoos, pero es que solo me ha dado tiempo a publicar y no mucho más, besotes
    Sofía

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  27. Un postre de arroz diferente y muy apetecible, con la granada y almendra debe ser una delicia al paladar
    Bss

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  28. Olá São: que maneira tão original de fazer arroz-doce. Adorei o facto de ser feito às camadas. Parece quase um pudim,não é? A apresentação também está maravilhosa.
    Bjn
    Márcia

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  29. Um arroz doce diferente, mas ficou com óptimo aspecto! Que delícia :)

    Beijinhos*

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  30. Também vi essa sugestão por lá, que lindo está o teu arroz doce ! :)

    Beijinhos

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  31. Ai São, entro aqui e dou de caras com este arroz doce divino, mesmo como gosto dele, bem cremoso e com estas camadas de gulodice. DIVINO!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  32. Maravillada me voy, que cucharada tan buena.
    Besazos.

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  33. Adoro conhecer e experimentar novas versões de arroz doce. Obrigada pela partilha: deve ter ficado uma maravilha!

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  34. Mi querida amiga, que postre mas rico, todo te queda divino, y me encanta venir a visitarte. Un abrazo muy grande cielo

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  35. Qué delicia de postre, super apetecible!!!

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  36. Madre mia que delicia iii un arroz dulce que quita el sentido ii esta impresionante ....Bicos

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  37. Menina o que é isso?
    Gente eu nunca tinha visto um arroz doce tão lindo quanto o seu..
    Hummm
    Super chique menina... amei..
    Ficou lindo e imagino que a mistura dos sabores foi uma combinação perfeita..
    Adorei..

    Beijinhos minha linda.. e um domingo super especial viu?

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  38. mmmmmmm, qué delicia!!! me encanta el toque de la granada
    beijinhos

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  39. Olá boa tarde,
    Uma ideia diferente para uma receita tão tradicional, tem um excelente aspecto e de certeza que estava delicioso.
    Bjs e boa semana.

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  40. Requete-rico!!!!!!!!!!!!
    Besotes, buena semana!

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  41. Un arroz muy cremoso, con una pinta genial
    Y buena cobertura.Un besote.

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  42. Olá São,
    Gostei imenso desta sugestão, a atacinha está linda.
    Também tenho a revista e tinha-a marcado para fazer:)
    Se puderes participa no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
    Bjns
    Isabel

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  43. Também vi a receita na revista e fiquei com muita vontade de experimentar.
    Tem um ar irresistível, ainda mais com essa decoração! As camadas dão-lhe aquele toque diferente, outra vida, sem dúvida!

    **
    Aida

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  44. Se ve irresistible. Si ya me gusta sólo, con ese acompañamiento enamora.

    Bicos.

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  45. Adoro arroz doce e agora que vi esta tua deliciosa receita fiquei com vontade de experimentar também....
    Bjkas

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  46. um toque muito diferente e muito tentador, sem dúvida!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....