O MELHOR BUNDT DE CHOCOLATE DE SEMPRE





O blog da Maria João o Ponto de Rebuçado Receitas fez um ano e ela lançou um desafio.
Eu não costumo participar em desafios mas como nesse dia tinha feito este bundt resolvi participar.
Desejo-lhe muitos anos de partilha e muito sucesso.
Para o desafio temos que fazer uma receita com o ingrediente preferido dela que é o chocolate.
Eu participo com este bundt cake a receita veio do blog da Bea segundo ela este é melhor bundt de chocolate , aqui em casa adoramos.
Os ingredientes devem estar sempre á temperatura ambiente.



Ingredientes:

250 g de manteiga
375g de açúcar(usei 200g)
4 ovos
350 g de farinha 
1 colherzinha de bicarbonato de sódio
1 colherzinha de sal
240 ml de buttermilk(240 ml de leite ,junta-se 1c.(sopa)de vinagre e deixa-se repousar 10 m.
60 g de cacau em pó
150 ml de agua a ferver
2c.(sobremesa)de extracto de amêndoa




Numa tigela junta-se a farinha,o bicarbonato e o sal.
Ferver a agua e depois juntar o cacau em pó e bater bem para não ganhar grumos,reserva-se para que arrefeça um pouco.

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Junta-se os ovos batidos ,um a um batendo bem entre cada adição ,nunca juntar outro sem que o anterior esteja bem integrado.

Com a batedeira em volocidade baixa junta-se 1/3 da farinha e bate-se ,junta-se metade do buttermilk e volta-se a bater,alternam-se os ingredientes terminando com a farinha.

Ainda com a velocidade baixa junta-se a mistura de agua e cacau e o extracto de amêndoa e bate-se para a mistura fique bem misturada.

Deita-se a massa numa forma de bundt untada e bate-se sobre a bancada para que a massa fique em todas as frestas da forma.

Vai a cozer cerca de 50 a 60 minutos.
Quando fizer o teste do palito se sai limpo retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer na forma 10 minutos depois desenforma-se e deixa-se arrefecer completamente.


Servi com iogurte grego fica tão bom!!!!

tempo de preparação: 40 m
dificuldade:médio
vegetariano:não
para crianças:sim
ingrediente principal:cacau
nº de porçôes:8
prato: sobremesa

75 comentários:

  1. Me lo creo, tiene una pinta y una miga que dan envidia.
    Feliz año guapa
    Besos

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  2. Oh, que delícia! Começar o dia a ver um bolo destes dá logo vontade de ir comer chocolate :) já que falta o que realmente se tem vontade, uma fatia dessas.
    Beijinhos

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  3. Oh, que delícia! Ver um bolinho destes logo pela manhã, dá vontade de comer chocolate, já que uma fatia dessas não está ao alcance...neste momento :)
    Beijinhos

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  4. Tem um aspecto bem intenso e apetitoso!

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  5. São, ficou lindíssimo e com certeza uma verdadeira tentação...um beijinho e um bom 2014.

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  6. São querida,
    ficou maravilhoso, levo a receita!

    Bjs, bom fds!

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  7. Só de olhar dá vontade de comer! Uma maravilha :)

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  8. Ficou lindo e com um aspeto delicioso!
    Bjs

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  9. O buttermilk torna os bolos deliciosos e fofos, na minha opinião. Ficou lindo, São. Bjs

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  10. Imagino a delicia, até me está a crescer água na boca, deve ser uma tentação. Ficou bem bonito.

    Beijinho

    Paula

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  11. São, estou encantada com este teu Bundt, que lindo, que lindo, mais uma vez desculpa a pergunta, onde adquiriste a forma?É linda e ficou um bolo bonito e com uma textura mesmo ao meu gosto, nada seco e daqueles bolos que se desfazem na boca, adorei, ficou fantástico.

    Beijinhos e bom fim de semana

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  12. São, estou encantada com este teu Bundt, que lindo, que lindo, mais uma vez desculpa a pergunta, onde adquiriste a forma?É linda e ficou um bolo bonito e com uma textura mesmo ao meu gosto, nada seco e daqueles bolos que se desfazem na boca, adorei, ficou fantástico.

    Beijinhos e bom fim de semana

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  13. Es una maravilla, y no me extraña viniendo de la mano de Bea y preparada por ti, es todo un lujo, te ha quedado estupenda.
    Besos.

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  14. Ai São, que lindo! Eu adoro bundts de chocolate e, visto que me dizes que é o melhor, tenho de experimentar! Avaliando pela textura dessa fatia, eu acredito... ;)
    Beijinhos e obrigada por estares presente na minha festa!

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  15. São deve ser delicioso. Um dia destes tenho de experimentar. Beijocas doces.

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  16. Bom dia São,
    Bolo de chocolate é sempre fadado ao sucesso aqui em casa, este sem dúvida também seria pois tem linda apresentação e é delicioso.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  17. ele esta mt bonito adorei o interior que esta 5* ja comia essa fatia que acho que esta a chamar por mim hehersrs bjs bfs

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  18. Ficou com um aspecto fantasticamente guloso

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  19. Sandra a forma foi comprada na loja Casa aqui em Darque no Retail Center.
    Comprei antes do Natal e achei barata cerca de 11.00 tenho visto iguais na net a 35.00 mais coisa menos coisa.
    Daqui a bocado coloco uma foto no face para veres.
    bj

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  20. Ai São que bolo tão lindo e com um aspecto tão delicioso. Vou tirar a receita. Adorei! Beijokas

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  21. Que buena pinta tiene.....dan ganas de coger un trocito para acompañar el café!!
    Besos

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  22. Fiquei com agua na boca.

    Que sugestão excelente

    Bjs
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  23. Se ve delicioso! Feliz 2014! Un saludo

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  24. Que lindo!!!
    Posso levar uma fatia? (; eheh
    Bjinhos

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  25. Essa cor intensa não deixa dúvidas quanto à maravilha que deve ser!
    Ficou mesmo bonito!

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  26. Eu adoro bolos assim São!
    Bundts lindos, com ar decorativo, e de chocolate, uma visão que nos deixa sempre a salivar :)
    Lindo!! Um beijinho.

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  27. Menuda pintaza y esa miga es extraordinaria. Lástima que estemos tan lejos, verdad Sao ?....
    Besinos guapa.

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  28. Ficou lindissimo e tão guloso :)
    Apetece mesmo provar :D
    Bjs

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  29. Que bolo maravilhoso! Amo chocolate e adorei a receita do buttermilk! Vou tentar fazer! Ficou lindo tb!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  30. No sabes como me gustan los bundt cake... y este debe estar espectacular, un beso

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  31. El aspecto es impresionante. Que pinta.

    Saludos

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  32. Tem uma cor "achocolatada" tão intensa... Adorei! :)

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  33. Tem uma cor "achocolatada" tão intensa... Adorei! :)

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  34. Esse bolo deve estar maravilhoso e iogurte grego é muito bom ,combinação perfeita.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  35. Aiiii Sao e eu acredito que pelo aspeto delicioso que tem o teu bundt seja realmente o melhor bundt do mundo... e agora o que faço eu??? Chego a casa e vou ter de ir faze-lo claro!!!

    Excelente participaçao!!!


    Beijocas

    Margarida

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  36. Ficou super guloso mesmo!!! Eu nem tenho a forma, mas suponho que feito numa forma normal fique bem na mesma!! Vou experimentar, anda a apetecer-me bolo de chocolate!!
    beijinhos

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  37. Que espectáculo de Bundt São!!
    Além de lindo, nessa forma magnífica, ainda está super apetitoso.
    Mais uma das tuas tentações!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  38. Amiga, o bolo ficou lindíssimo. A textura parece perfeita... o sabor... vou ficar aqui a imaginar.
    Beijinhos

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  39. Wow!! Que magnífico aspeto!!! Fiquei a babar. Delícia total
    Bjn
    Márcia

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  40. Sao cielo, te ha quedado divino, y por sus ingredientes tiene que estar delicioso, me ha encantado la forma de tu precioso molde Mil besicos tesoro

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  41. Wooow, guardame un trozo, pero pequeño, jaja que hay que hacer dieta
    Bss

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  42. Una autentica delicia!! y por un trozo yo mataria,delicioso y espectacular...Besoss

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  43. Que bundt tão bonito, São! Tem um aspecto delicioso, fico a imaginar o sabor :)
    E a forma é maravilhosa!!!

    Beijinhos*

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  44. Não sei se é o melhor Bundt de chocolate de sempre, mas que ficou lindo e com um aspecto apetecível, Isso ficou, São! Adorei a forma!
    Beijinhos

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  45. Maravilha de Bundt Cake Sao!!!!!! Essa sua forma é lindíssima, deu um ar super especial a essa delícia de bolo que ficou uma tentacao!!!!!! Beijinhos doces e um excelente FDS

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  46. Que perfeição! Ficou lindo demais, além do aspecto delicia. hmmmmm.. beijocas

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  47. ¡Qué bonitos quedan! Y muy rico con el helado aunque para mi un trocito pequeño que no soy de mucho chocolate.
    Un beso.

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  48. Por favor! Pero que pinta más tremenda!! Te felicito, está estupendo! Besos

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  49. Perfeito este bundt, São!
    Levo uma fatia!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  50. Ia uma bela duma fatia, agora!! :)

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  51. se me hace agua la boca!! lo comería con una taza de cafe ahora mismo

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  52. Oi São, eu já estava sentindo tanta falta das tuas delícias. Que bom estar de volta e já pegar essa maravilha de receita...

    Bjsssssss querida e um FDS abençoado p/vcs

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  53. que maravilha que deve ser este bolinho.. :)

    beijinhos e bom fim de semana
    Mafalda

    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

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  54. São,
    O aspeto é fabuloso, adorei.
    Ficou um bolinho irresistível, como tudo o que fazes.
    Bjns
    Isabel

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  55. Olá São!
    Deliciosamente lindo e de paladar deve nos levar às alturas :)
    Beijinhos

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  56. Madre mía qué delicia, adoro el chocolate.
    Te quedó ríquisimo

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  57. Desde luego que debe ser el mejor viendo la pinta tan increíble que tiene. Besos.

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  58. Olá querida :) Tenho andado desaparecida, a vida tem andado a mil e não me permitiu vir cá mais vezes. Mas por aqui nada mudou, tudo delicioso. Este bundt está dos deuses, que consistência maravilhosa, tão fofinho. E de chocolate tão bom ;) espero que tenhas tido umas boas festas e aproveito pa desejar um excelente ano novo, cheio de felicidade, saúde e sucesso. beijnhos

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  59. Se é o melhor de sempre não sei, mas que tem aspecto disso isso tem! Já guardei a receita! :D

    **
    Aida

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  60. Que te posso eu dizer deste bundt?!?!
    A perfeição é o limite né Sao? Gosto das receitas da Bea e foi com ela que me apaixonei pelos Bundt's, mas com o tempo ja fui aprendendo outras coisas! O buttermilk dá um toque especial aos bolos e por isso acredito que este seja o melhor!!
    Essa fatia nao engana!!
    Beijinhos,
    Mena.

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  61. Que delicia de bizcocho! Que bueno!! Un beso

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  62. un placer ver esta torta, imagino su sabor y debe estar exquisita, besis

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  63. Maravilhoso, tem um aspecto bem fôfinho! :)
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  64. Sao, precioso e impresionante. Que rico debe de estar, un besote guapa.

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  65. Este bolinho deve ter ficado uma coisa do outro mundo :)
    Beijinhos

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  66. Que lindo que ficou. E de certeza delicioso :)

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  67. Está tão tentador :)
    Beijinhos e uma boa semana

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  68. Ficou lindo este Bundt, o formato é fantástico e o bolo parece delicioso !

    Beijinhos

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  69. que vontade de comer uma fatia! nunca fiz um bundt cake mas acho que tenho aqui uma ótima receita para fazer pela primeira vez =)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....