Salada de Verão




O verão chegou mas sem calor mas mesmo assim as saladas são as minhas refeiçôes preferidas e tenho comido bastantes.
Fazendo as mais variadas misturas ,gosto muito de juntar fruta e esta foi mais uma que saiu da minha cozinha.
Fiz um molho em que usei a minha nova erva aromática , a arruda.
Comprei-a porque adorei o cheiro dela.


Ingredientes 

rúcula selvagem
pepino
queijo fresco
2 tiras de pimento vermelho
morangos
1 nectarina

Molho

maionese
sumo de limão
cebola picada
arruda
flôr de sal
pimenta


Num prato deita-se a rúcula, o pepino em rodelas,as tiras de pimentos em cubos , o queijo rodelas.
Corta-se a nectarina em gomos e o morango em rodelas e coloca-se sobre a salada.

Para o molho ,mistura-se a maionese com o sumo de limão e junta-se um pouco de cebola picada muito miudinha e uma folhas de arruda também picada.
Tempera-se com flôr de sal e pimenta e mistura-se muito bem.
Serve-se com a salada.


55 comentários:

  1. São, também adoro essas saladas coloridas e lindas. Está maravilhosa!
    Beijinhos

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  2. Mas que salada tão colorida neste verão tão cinzento :))) maravilhosa, bjokitas

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  3. Também gosto muito de saladas e principalmente de juntar a fruta, sabe mesmo bem o doce e a frescura que a fruta deixa nas saladas
    Beijokas

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  4. Uma excelente saladinha, ideal para este tempo, jà fazia dela o meu almoço!
    Bjs

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  5. A combinação dos morangos com o queijo fresco deve ser fantástica, nunca experimentei mas agora fiquei muito curiosa.

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  6. Fica tão colorida que é impossivel resistir

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  7. São, a salada ficou lindíssima como sempre...um beijinho.

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  8. Nada como uma bela saladinha! :)
    Esta bem colorida e saudável...

    Beijinhos*

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  9. Bom dia São,
    Muitos parabéns pelo aniversário, votos de dias alegres, repletos de paz, amor e sucessos.
    Adoro saladas e esta ficou muito colorida e apetecível.
    Beijos,
    Vânia

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  10. HUMM que maravillosa ensalada, me apetece muchíisimo! besitos

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  11. Uno de mis platos preferidos en el verano, es sin duda la ensalada, y esta que nos traes tiene un aspecto muy apetecible, me la anoto.
    Besos.

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  12. Huuum já se comia. Adoro saladas

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  13. Adoro estas saladinhas frescas :)
    Está perfeita!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  14. Salada deliciosa para esta epoca de Verão!!! bjs

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  15. Com ou sem calor um prato tão colorido sabe sempre bem :)

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  16. Hummm simplesmente deliciosa! Lindo aspecto , além de muito tentadora, amei! Bjos querida!

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  17. Uma saladinha colorida e maravilhosa,adorei o aspecto!bjs

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  18. Que linda salada, tão colorida! É perfeita para os dias de verão e calor.. Nunca tinha ouvido falar de arruda, tenho de ver se encontro à venda.
    Beijinhos

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  19. Estas ensaladas asi son geniales y super apetecibles nada mas verlas.
    Bss

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  20. Mi querida Sao, que precioso el color de tu ensalada, ademas tiene que saber a gloria tan fresquita, y con esos deliciosos ingredientes Mil besicos mi cielo

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  21. Tão linda e colorida. Gosto muito das frutas na salada.
    Bjn
    Márcia

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  22. Também gosto muito de saladas com fruta e a tua está bem colorida.
    Em relação à arruda não deve ser consumida por grávidas.

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  23. Preguiça, eu comprei-a porque adorei o cheio dela e quando cheguei a casa foi pesquisar e fiquei a saber disso Ela era usada para quem quisesse abortar.
    bjs

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  24. Pero qué delicia, además precioso colorido. Nos encanta!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las Chachas.

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  25. Apesar de hoje aqui estar a chover e um dia muito cinzento, uma salada assim colorida sabe sempre bem!

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  26. Está uma salada linda!a fruta da-lhe um toque de frescura, deve ser muito agradavel!
    bjs

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  27. São que colorido lindo.. linda demais

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  28. Es todo un descubrimiento poner frutas a las ensaladas.
    Besos

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  29. Tenho 2 pezinhos de Arruda ainda pequenos que me foram oferecidos. Ainda não usei e é a primeira vez que vejo uma receita com esta erva. Adorei a salada :)
    Bjs

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  30. Colorida e tentadora!!! A combinação com os morangos deve ter ficado divina!! Beijos!

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  31. Querida São,
    Hoje é um dia muito especial para você e vim deixar meu abraço e os melhores votos de felicidades.
    Bj,
    Lylia

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  32. Querida São,
    Hoje é um dia muito especial para você e vim deixar meu abraço e os melhores votos de felicidades.
    Bj,
    Lylia

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  33. Sencilla, sana y muy rica ensalada Sao, me gusta, besos

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  34. Querida São
    Achei a tua salada linda, colorida e seguramente deliciosa, pois gosto de todos os ingredientes.
    Bjim
    Léia

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  35. Apetecible a más no poder,llena de color y sabores, me ha encantado.
    Besazos.

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  36. Em primeiro lugar muitos parabéns, que seja um dia muito bem passado junto dos teus <3
    Adoro estas saladinhas, é o que me apetece sempre que os dias ficam mais quentes. Está muito bonita.
    Um grande beijinho.

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  37. Este bizcocho puedo dar fe que es una pasada, que cosa tan buena.

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  38. Se ve de lujo, me encanta como ha quedado, el colorido. Que ricura.

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  39. Amiga, desejo muita saúde, felicidade e tudo de melhor que a vida possa te oferecer, e que com certeza você faz por merecer sendo essa essa pessoinha tão especial que é.
    Parabéns!
    A salada está especial, amei!
    Bjsssssss

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  40. Muy sana y rica, me encanta para este tiempo, besos

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  41. Olá querida Sao, mais uma vez quero lhe parabenizar pelo seu aniversário, te desejo tudo de bom! Saladas sao sempres um ótima pedida, essa sua está maravilhosa, adorooo!! Beijinhos especiais

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  42. Que linda salada Sãozinha, gosto de saladas assim com ares primaveris, colorida, e com frutas. Nunca fiz molho com arruda, gosto muito do aroma dela. Bela sugestão
    Amiga, mais uma vez parabéns, tudo de muito bom em sua vida. Beijinhos

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  43. Oi São, sem dúvida uma salada deliciosa, tem tudo que eu gosto e ficou muito linda e colorida!!
    Beijinhos

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  44. Una ensalada que entra por los ojos por el despliegue de color, y de lo más rica y saludable.

    Un besito.

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  45. Me gustan las ensaladas y esta tiene un color que apetece mucho en verano.besinos

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  46. parabéns tudo de bom,a salada está nota 10 bjs Rosinha

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  47. Una ensalada totalmente veraniega llena de color y sabor, te quedo deliciosa...Bess

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  48. mais uma vez mtos parabens que seija por mtos e mtos anos esta tua salada ela esta mt bonita adoro saladas bjs bs

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  49. São querida,
    Parabéns pelo seu aniversário, que Deus lhe dê muitos anos de vida e felicidades junto a sua família!

    Eu tbm adoro saladas, essa ficou perfeita, adorei as cores e os sabores!

    Bjs ♥

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  50. Uma salada absolutamente linda, colorida e recheada de ingredientes que adoro São!
    Beijinhos,
    Lia.

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  51. La mezcla de verdura y fruta en ensalada es una de nuestras favoritas. Y encima, con esos colores tan preciosos!! Nos ha encantado.
    Besitos.

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  52. Leve, saudável e deliciosa :)
    ____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  53. Oláa São,

    um Verão chuvoso mas vai melhorar e certeza.
    Uma salada com muito bom aspecto e com tudo que eu gosto,estou curiosa em relação à arruda.

    beijinhos

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  54. Também ando numa de experimentar saladas veraneias de legumes com fruta! A tua para além de lindíssima pareçe super deliciosa!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....