Semifrio de maracujá

Como já devem ter reparado eu adoro fazer semifrios e muitos deles são inventados ,tal como este.
Usei polpa de maracujá e como era doce já não usei açúcar.
A cobertura é que não era para ser assim mas depois como estava sem inspiração lá fiz com chocolate.

Ingredientes

Base

200 g de bolacha maria moida

50 g de manteiga derretida

Creme

1 lata de polpa de maracujá

2 iogurtes gregos naturais açúcarados

2 pacotes de natas (400 ml)

8 folhas de gelatina incolor

Cobertura

150 g de chocolate

2c.(sopa) de manteiga

morangos 

mirtilos

Primeiro faz-se a base,misturando a bolacha com a manteiga.
E com esta massa forra-se o fundo de uma forma de aro.
Reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Numa tigela deita-se a polpa de maracuja e os iogurtes mistura-se bem.
Escorrem-se as folhas de gelatina e levam-se a derreter em banho-maria e depois adicionam-se ao preparado de maracujá.
Batem-se as natas bem firmes e depois envolvem-se no creme anterior.
Deita-se o creme sobre a base de bolacha e vai ao frio até solidificar.

Leva-se o chocolate e a manteiga ao lume em banho-maria.
Depois do chocolate derretido retira-se e bate-se muito bem até ficar cremoso e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se o semifrio e cobre-se com o chocolate já frio.
Decorei com morangos e mirtilos.