Semifrio de maracujá


Como já devem ter reparado eu adoro fazer semifrios e muitos deles são inventados ,tal como este.
Usei polpa de maracujá e como era doce já não usei açúcar.
A cobertura é que não era para ser assim mas depois como estava sem inspiração lá fiz com chocolate.

Ingredientes

Base

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga derretida
Creme

1 lata de polpa de maracujá
2 iogurtes gregos naturais açúcarados
2 pacotes de natas (400 ml)
8 folhas de gelatina incolor

Cobertura

150 g de chocolate
2c.(sopa) de manteiga
morangos 
mirtilos

Primeiro faz-se a base,misturando a bolacha com a manteiga.
E com esta massa forra-se o fundo de uma forma de aro.
Reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Numa tigela deita-se a polpa de maracuja e os iogurtes mistura-se bem.
Escorrem-se as folhas de gelatina e levam-se a derreter em banho-maria e depois adicionam-se ao preparado de maracujá.
Batem-se as natas bem firmes e depois envolvem-se no creme anterior.
Deita-se o creme sobre a base de bolacha e vai ao frio até solidificar.

Leva-se o chocolate e a manteiga ao lume em banho-maria.
Depois do chocolate derretido retira-se e bate-se muito bem até ficar cremoso e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se o semifrio e cobre-se com o chocolate já frio.
Decorei com morangos e mirtilos.

49 comentários:

  1. Gosto muito de inventar na cozinha,mas não me safo nada bem nos doces... Já tu tens o dom :)
    Bjinhos

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  2. São olha que mesmo sem inspiração, essa cobertura ficou com um aspeto delicioso! :)
    Maracujá e chocolate ficam tão bem juntos, a tua sugestão é muito apetitosa.

    Beijinhos
    http://petiscana.blosgpot.pt

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  3. Uma excelente sobremesa para este tempo bem quentinho, ficou mt bonito!
    Bjs e bom fim de semana

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  4. Mmmmmmm que maravilloso postre semifrio para dar la bienvenida al fin de semana.
    Besos.

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  5. Una autentica delicia!!! Son de esas tartas que no puedo dejar de llevarme, fantastica!!!
    Beijos

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  6. Que rico, tiene una pinta deliciosa, me encanta la combinación de sabores que les has puesto y encima con el chocolate ya me ha encantado. Sin duda una receta muy original. Besos.
    Juani.
    http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

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  7. Mais uma excelente sugestão.
    Bjs

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  8. Ficou com tão bom aspecto!
    Agora neste tempo mais quente este tipo de sobremesa bem fresca sabe sempre bem :)

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  9. maravilloso semi-frio São, apuntadísimo me lo quedo! besos

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  10. Que lindissima sobremesa para estes dias quentes

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  11. Agrdável a vista e certamente ainda mais ao paladar!

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  12. Sao sempre um espetáculo seus semifrios, esse de maracujá nao fugiria a regra! Deliciosa e refrescante sobremesa, quem resiste? Eu naooo! Beijinhos carinhosos

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  13. Una combinación siempre acertada y que queda precioso.
    Besos

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  14. São,
    ficou simplesmente lindo e tentador!

    Bjs, ótimo fds!

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  15. amiga querida eu amo semifrios e este seu esta perfeito e maravilhoso amiga parabens mais uma receita de sucesso bjus doces

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  16. Ficam sempre magníficos estes teus semi frios São e este não é excepção, pois está maravilhoso e só pode ser uma delícia!
    Um grande beijinho e bom fim de semana,
    Lia.

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  17. Ficam sempre magníficos estes teus semi frios São e este não é excepção, pois está maravilhoso e só pode ser uma delícia!
    Um grande beijinho e bom fim de semana,
    Lia.

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  18. Oi São,
    Suas sobremesas são sempre inspiradoras.Essa está linda e , certamente, deliciosa.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  19. Tremendo te ha quedado a la vista y rico con lo que lleva¡¡
    Deliciosa tarta
    Buen finde
    Bss

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  20. Adorei esta receita, gosto imenso de maracujá :)
    E ficou lindo!
    Bjos

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  21. wuau esta mt bonito e frequinho ja comia uma fatia miam miam bjs bfs

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  22. Que pinta mas espectacular tienes una mano maravillosa para las tartas. Me ha encantado. Un besote y buen fin de semana!!!

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  23. São do céu!
    Que delícia é essa amiga?
    Ficou uma sobremesa linda.
    Bjssssssssss amiga e um FDS iluminado e abençoado p/vcs

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  24. Acho que já te intitulei de Miss Semifrio :)
    Os teus semifrios são sempre tão bonitos e com tão bom aspecto! Este é mesmo ao meu gosto, com maracujá que eu adoro :)

    Beijinhos*

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  25. Que De tiempo sin pasar a verte!!! Estoy poco activa con el Blog por problemas familiares. Me encantaría probar un trocito de esta delicia.
    Un abrazo

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  26. Sabe tão bem inventar na cozinha, não seguir à risca uma receita e deixarmo-nos levar pelos nossos sentidos, sem medos e receios. E o resultado dessa acção está aqui, materializado neste delicioso semifrio, de aspecto e certamente de sabor. Só pode ser delicioso, um hino ao Verão que está a chegar! ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  27. Muy rica, me gusta te ha quedado muy bonita, besos

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  28. Que ricura, menudo trozo me comería huuuuu.Besosss y buenas noches.

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  29. oi São,que delicia essa sobremesa bjs Rosinha

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  30. Para quem nao tinha inspiraçao esta delicioso!! O semfrio é perfeito para estas alturas mais quentes, alem de que fica lindo numa mesa... :)

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  31. Espectacular....menuda explosión de sabor debe ser...

    Un besito!

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  32. Toda una delicia este semifrío, además de precioso y refrescante para estas calores que tenemos ya por Cádiz. Preciosa presentacíon. Un buena manera de empezar el finde. Saludos.

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  33. E nós gostamos dos teus semifrios!
    Maravilhoso com maracujá.
    Um beijinho.

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  34. E nós gostamos dos teus semifrios!
    Maravilhoso com maracujá.
    Um beijinho.

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  35. il est magnifique vraiment un régal
    bonne journée

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  36. Também gosto muito de semifrios, mas faço raramente
    Adoro os que vejo por aqui e olha que a cobertura está linda e deliciosa.
    Gosto muito de maracujá ou não fosse eu da terra deles
    Bjns
    Isabel

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  37. Lindas, lindas as fotos,
    e o doce com certeza ficou divino,maracujá combina muito bem com chocolate,
    muito boa sua ideia minha amiga,
    Parabéns!

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  38. Lindas, lindas as fotos,
    e o doce com certeza ficou divino,maracujá combina muito bem com chocolate,
    muito boa sua ideia minha amiga,
    Parabéns!

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  39. Os teus semifrios saem sempre perfeitos e dignos da capa de uma revista culinária, como aliás têm sido algumas vezes.Este também está lindo.
    Bjn
    Márcia

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  40. Pastel bellísimo y super tentador en esta época en la que el calor aprieta!!! Qué delicia!!!

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  41. Sãozinha querida, como de costume seus semi frios, e confesso, suas receitas em geral me encantam, nunca chegarei a seus pés amiga kkkk
    Ficou lindíssimo seu semifrio, com certeza maravilhoso no sabor. São, o Brasil ganhou a primeira etapa vamos ver na terça feira, não estou botando muita fé, mas torcendo muito. Beijinhos, bom domingo

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  42. Bela invenção, mas tu és a rainha dos semifrios, ficam sempre lindos e uma tentação! :)
    Beijinhos e bom domingo

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  43. Uauuuuuu Sao! este pastel es espectacular, te ha quedado perfecto. beijinhos

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  44. Olá São,
    huumm, lindas fotos, belíssimo visual, impossível resistir a este semifrio, amei.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  45. Que lindo :) Adorei as frutas que usaste em cima!!!
    beijinhos

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  46. Posso solo immaginare che fosse irresistibile!!!!!

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  47. Muitos bom ,da agua na boca hummm

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....