Gelado de cheesecake de morangos

O fim de semana esta quase ai e o tempo esta aquecer então nada melhor que trazer uma sobremesa fresca.
Que tal um gelado com sabor a cheesecake, sabem que eu adoro cheesecake a prova disso é que tenho 34 receitas aqui no blog.
Esta receita vem na revista Continente Magazine fiz algumas alteraçôes.
Ficou uma deliciaaaaaaaaaa.

Ingredientes

250 g de queijo quark

3 iogurtes gregos açúcarados

1 pacote de natas (200ml)

raspa de 1 limão

250 g de morangos

7 bolachas maria

Preparação

Mistura-se com a ajuda da batedeira o queijo as natas os iogurtes e a raspa de limão.

Coloca-se a tigela no congelador até começar a solidificar.

Retira-se e bate-se até obter uma mistura cremosa.

Adicionam-se os morangos cortados em pedaços pequenos e as bolachas picadas.

Envolve-se muito bem e coloca-se numa forma ,pode ser tipo bolo inglês,eu usei uma caixa de gelados.

Eu forrei a caixa com pelicula aderente para ser mais fácil desenformar.

Leva-se ao congelador cerca de 8 horas.

Retira-se cerca de 15 minutos antes de servir e desenforma-se e decora-se com morangos em pedaços e bolacha picada.