Cogumelos salteados com bacon



Eu e o meu filho adoramos cogumelos quer recheados ou assim salteados em fatias de pão.
O Lidl tem sempre uma excelente variedade, um dia destes trouxe uma embalagem de cogumelos marron, alguns usei numa lasanha e os restantes  neste petisco.








Ingredientes:


  • azeite
  • 1 malagueta seca
  • 200 g de tiras de bacon
  • 200 g de cogumelos marron laminados
  • molho inglês
  • cerveja
  • 1 baguete de sementes
  • 1 queijo mozzarella
  • salsa



Pica-se a malagueta e deita-se numa frigideira, deita-se um pouco de azeite e vai ao lume uns minutos.
De seguida adiciona-se os cubos de bacon , deixam-se saltear uns minutos e de seguida junta-se os cogumelos.
Deixa-se cozinhar até os cogumelos ficarem moles.
Deita-se um pouco de molho inglês e umas gotas de cerveja .
Cozinha cerca de 5 minutos, vai-se mexendo de vez em quando.
Entretanto corta-se a baguete , eu corte um pedaço corte o qual abri ao meio e depois corte três rodelas.



Nas duas fatias , coloquei rodelas de mozzarella e por cima o preparado de cogumelos.
Na rodelas de pão deitei apenas o preparado e polvilhei com salsa picada.

15 comentários:

Liliana Barroqueiro disse...

uma delicia com tudo o que eu gosto!
beijinho

nieves disse...

Me encantan los champiñones de cualquier forma que se preparen, pero con ese relleno, tienen que estar exquisitos.

Un besín.

Mary - Strawberrycandy disse...

Que bom aspecto,...deu vontade de provar!
Boa semana,
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Natercia Ramalho disse...

Olá São tudo bem?
A tua receita ficou lindíssima a sua presentação é fantástica e certamente maravilhosa...um beijinho.

cozinha100segredos disse...

Ficaram bem apetitosos! Dão uma excelente entrada ou refeição! Beijinhos

Joana disse...

Ficaram com um aspecto delicioso estes cogumelos!
Devem ser uma maravilha!
Óptimo petisco.
Beijinhos

Fátima Fonseca disse...

Adoro! Adoro!
Podia ser já o meu almoço.

Esther Outón disse...

Sao reina, esta tosta te la copio, me encantan los champiñones y con esa pintaza me los como a pares, que bien te han quedado...Bess

O cantinho dos Gulosos disse...

Que entrada maravilhosa, cheia de sabor, simples e deliciosa.


Blog - O Cantinho dos Gulosos

Guloso e Saudável disse...

Boa tarde São,
Sem dúvida agradam-me muito, aqui em casa esses cogumelos desapareceriam rapidinho.
Abraço,
Vânia

piteis da dinha disse...

Oi São, bt!
Eu não sou fã de cogumelos, mas fiquei daqui aguando com as suas fotos. Hummmm!
Bjsss amiga

Anajá Schmitz disse...

Estão divinos, adorei. Gostei da dica.
Bjos

Inês disse...

Adoro cogumelos, por isso esse petisco é totalmente do meu agrado! :) Boa semana.
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Clara Brito disse...

Gosto tanto de cogumelos.
Ficaram com bom aspeto.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/folar-de-amendoa-fit.html

HappyLifeInTheKitchen disse...

Tem tão bom aspeto São. Nem sempre uso cogumelos, pois os pequeninos cá de casa ultimente declaram guerra aos desgraçados, mas tenho que experimentar esta sua sugestão! Beijinho