Cogumelos salteados com bacon



Eu e o meu filho adoramos cogumelos quer recheados ou assim salteados em fatias de pão.
O Lidl tem sempre uma excelente variedade, um dia destes trouxe uma embalagem de cogumelos marron, alguns usei numa lasanha e os restantes  neste petisco.








Ingredientes:


  • azeite
  • 1 malagueta seca
  • 200 g de tiras de bacon
  • 200 g de cogumelos marron laminados
  • molho inglês
  • cerveja
  • 1 baguete de sementes
  • 1 queijo mozzarella
  • salsa



Pica-se a malagueta e deita-se numa frigideira, deita-se um pouco de azeite e vai ao lume uns minutos.
De seguida adiciona-se os cubos de bacon , deixam-se saltear uns minutos e de seguida junta-se os cogumelos.
Deixa-se cozinhar até os cogumelos ficarem moles.
Deita-se um pouco de molho inglês e umas gotas de cerveja .
Cozinha cerca de 5 minutos, vai-se mexendo de vez em quando.
Entretanto corta-se a baguete , eu corte um pedaço corte o qual abri ao meio e depois corte três rodelas.



Nas duas fatias , coloquei rodelas de mozzarella e por cima o preparado de cogumelos.
Na rodelas de pão deitei apenas o preparado e polvilhei com salsa picada.

15 comentários:

  1. Me encantan los champiñones de cualquier forma que se preparen, pero con ese relleno, tienen que estar exquisitos.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  2. Que bom aspecto,...deu vontade de provar!
    Boa semana,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
  3. Olá São tudo bem?
    A tua receita ficou lindíssima a sua presentação é fantástica e certamente maravilhosa...um beijinho.

    ResponderEliminar
  4. Ficaram bem apetitosos! Dão uma excelente entrada ou refeição! Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Ficaram com um aspecto delicioso estes cogumelos!
    Devem ser uma maravilha!
    Óptimo petisco.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Adoro! Adoro!
    Podia ser já o meu almoço.

    ResponderEliminar
  7. Sao reina, esta tosta te la copio, me encantan los champiñones y con esa pintaza me los como a pares, que bien te han quedado...Bess

    ResponderEliminar
  8. Que entrada maravilhosa, cheia de sabor, simples e deliciosa.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  9. Boa tarde São,
    Sem dúvida agradam-me muito, aqui em casa esses cogumelos desapareceriam rapidinho.
    Abraço,
    Vânia

    ResponderEliminar
  10. Oi São, bt!
    Eu não sou fã de cogumelos, mas fiquei daqui aguando com as suas fotos. Hummmm!
    Bjsss amiga

    ResponderEliminar
  11. Estão divinos, adorei. Gostei da dica.
    Bjos

    ResponderEliminar
  12. Adoro cogumelos, por isso esse petisco é totalmente do meu agrado! :) Boa semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  13. Gosto tanto de cogumelos.
    Ficaram com bom aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/folar-de-amendoa-fit.html

    ResponderEliminar
  14. Tem tão bom aspeto São. Nem sempre uso cogumelos, pois os pequeninos cá de casa ultimente declaram guerra aos desgraçados, mas tenho que experimentar esta sua sugestão! Beijinho

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....