Pão de alho e salsa para o World Bread Day 2018


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Não podia deixar  passar o convite da Zorra para mais um World Bread Day ,  gosto muito de participar neste evento.
Este ano trago um pão de alho e salsa, a massa já costumo fazer com outros recheios , é uma massa muito fofa .
A manteiga que usei foi sem sal da Alpro , se tivesse usado com sal acho que teria ficado mais saboroso, acho que faltava um toque de sal.

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Ingredientes :
Massa:
  • 500 g de farinha de trigo T55
  • 200 ml de leite morno
  • 1 ovo
  • 1 colher chá de sal
  • 1 colher chá de açúcar
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 100 g de manteiga á temperatura ambiente
Recheio:
  • 100 g de manteiga
  • 5 dentes de alho
  • salsa

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Colocam-se os ingredientes na maquina do pão , primeiros os liquidos e de seguida os sólidos.
Escolhe - se o programa massas que leva cerca de 1:30 .
Entretanto picam-se os alhos muito bem picados e a salsa também, juntam-se com á manteiga misturando bem , reserva-se.

Quando o programa terminar ,  retira-se a massa da maquina e amassa-se numa zona enfarinhada até lhe retirar o ar.
Estende-se até obter uma rectângulo, espalha-se a manteiga deixando um espaço nas bordas para enrolar.
Depois enrola-se como se fosse uma torta, com uma faca bem afiada corta-se ao meio sem cortar completamente.
Enrola-se para formar uma trança.
Coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegatal untado e vai ao forno no programa levedação cerca de 30 minutos.


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Passado esse tempo pincela-se com leite morno e vai a cozer por 35 minutos , depois de cozido retira-se e deixa-se arrefecer um pouco.
Morno é como me sabe melhor.

30 comentários:

Andréa Santana disse...

Pão de alho tem gostinho de quero mais, o seu ficou maravilhoso!

Feliz semana amiga ♥

Inês disse...

Ficou com um aspecto super apetitoso, comia já um bom pedaço! :) Boa semana.
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Esther Outón disse...

Hola Sao!!
me encanta como te ha quedado este pan, que bueno tiene que estar, soy una amante de los panes caseros y este lo veo espectacular, me ha encantado...Besss

José Manuel disse...

Que pinta.

Marly disse...

Olá, São,

Este pão resultou lindo e com certeza também muito saboroso!

Beijo

Rachel disse...

São do céu.... seu pão me deu água na boca, deve ter ficado divino! Parabéns!!!

Prata da casa disse...

Ficou tão bonito e com um recheio que adoro.
Bjn
Márcia

Lylia Diógenes disse...

Que lindo seu pão, São! Parabéns pela participação no WOrld Bread Day!
Bj,
Lylia

Nenalinda disse...

Me imagno el sabor de este maravilloso pan ,con tu permiso me guardo la receta en pendientes en cuanto pueda lo hare no dudo lo mas minimo que en casa sera un exito.
Te ha quedado de relujo como todo lo que haces.
Bicos mil y feliz dia del Pan wapa.

Clara Brito disse...

Esse pão ficou com um aspeto maravilhoso e lindissimo.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/10/world-bread-day-e-um-pao-pizza-de.html

Cristina disse...

Que coisa mais linda, imagino a delícia de uma fatia!Parabéns pela participação!

Natalia Cortes disse...

Ñam!!!!! que delicia São, el pan de ajo con mantequilla y perejil es mi perdición, justo el año pasado publiqué un pan Naan y me lo has recordado, estupendo. Feliz día para ti ;)

Joana disse...

Oh, este ano não participei!
Adorei o teu pão!
Ficou lindo e deve ser uma verdadeira perdição.
Um beijinho

angela disse...

ficou lindo!

Cristina disse...

Oi São, fiquei encantada com teu pão, adoro essa apresentação, além de linda, certamente é deliciso!Já salvei.
Parabéns pela participação!

Tertúlia da Susy disse...

Ficou mesmo apetitoso!

Mary - Strawberrycandy disse...

Que riqueza de pão!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

O cantinho dos Gulosos disse...

Um pão maravilhoso, esse certamente não deve durar muito á mesa, ficou com muito bom aspeto e com um sabor certamente delicioso com o alho e a salsa.


Blog - O Cantinho dos Gulosos

zorra disse...

Beautiful loaf for this special day. Thank you for your loyal participation in WBD!

Cristina Moreira disse...

Vou experimentar. Obrigada pela partilha.
Bjs

Cindy disse...

Ola Sao, Ja levo a receita comigo adoro pao de alho e o teu esta perfeito!.Bjs

Gina disse...

Sao, seu pão ficou muito atraente. Aqui é uma tradição pão de alho para acompanhar churrasco, mas bem simples. Não bonitão assim como o seu.
Bjs.

A Casinha das Bolachas disse...

Ficou tão mas tão lindo! Adorei.

Beijinhos Ana

O Pecado Mora Em Casa disse...

Que bom aspeto!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Olga Rguez disse...

Qué bonito y rico pan! Me parece extraordinario!

La Cocina de Adita disse...

te ha quedado muy rico y bonito, me encanta, besos

Ana G. Neves disse...

Um belo pão! Ficou lindo ;)
Beijinho

Blogue Recanto com Tempero

Isa Sá disse...

Adoro pão de alho e esse tem tão bom aspeto!


Isabel Sá
Brilhos da Moda

TheNotSoGirlyGirl disse...

oh my god ficou lindo e maravilhoso! uau! :O
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HappyLifeInTheKitchen disse...

Comia já uma fatia! Adoro pão e este ficou com um aspeto delicioso. Beijinho