Panna cotta de baunilha com calda de morangos


A panna cotta é uma sobremesa simples de fazer e nestes dias quentes sabe tão bem.
Esta receita foi buscar ao site Directo al Paladar .
Por cima coloquei morangos mas podem usar outro fruto ao vosso gosto.




Ingredientes:

  • 500 ml de natas
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 120 g de açúcar
  • 1 colher de essência de baunilha
Calda de morangos:
  • 250 g de morangos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • água


Colocam-se as folhas de gelatina a hidratar em água fria.
Numa panela colocam-se as natas o açúcar e a baunilha e leva-se ao lume .
Quando levantar fervura retira-se do lume e juntam-se as folhas de gelatina escorridas e mexe-se.
Divide-se por 4 taças e deixa-se arrefecer até coalhar.

Entretanto levam-se os morangos tiram-se o pé e cortam-se em quartos, colocam-se com tacho com açúcar e umas gotas de água e levam-se ao lume a cozer até ficarem desfeitos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Quando a panna cotta estiver sólida divide-se os morangos pelas quatro taças e decora-se com meio morango.


10 comentários:

  1. Hola Sao, no he preparado nunca panacotta en casa y creo que la he probado en alguna ocasión pero no recuerdo muy bien su sabor, supongo que la panacota en si es bastante insípida y que todo debe depender de con que la acompañas. Me gusta la idea de esta salsa de fresas, es una presentación bonita y debe estar muy buena. Creo que intentaré prepararla en casa. Un beso

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  2. Uma delícia bem fresquinha e colorida, bjs.

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  3. le visuel est magnifique j'adore
    bonne soirée

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  4. Uma excelente sugestão para estes dias de calor ☀, beijinhos 😘

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  5. ¡¡Hola!! Me gusta mucho la pannacotta, es un postre muy fresco que apetece siempre muchísimo. Me gusta con la combinación de fresas, los frutos rojos siempre visten mucho en la mesa, y me encantan los postres en vasitos y la además de ser un rico postre, la presentación es muy bonita. Besitos.

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  6. Além de deliciosas também ficaram lindas! :)
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  7. Apetece muchísimo ésta panacotta.....
    besos

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  8. Las cosas mas sencillas pueden ser las mas buenas. Saludos

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  9. Tem tudo para ser deliciosa, bom fim de semana, bjs.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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