Tofu sweet chilli

 

Encontrei por acaso um canal no you tube chamado Wil Yeung - Cook With Confidence com receitas mesmo ao meu gosto e esta foi a primeira que expermentei, a primeira vez fiz com o molho que ele fez mas como achei um bocado avinagrado resolvi fazer esta com molho sweet chilli de compra, receita aprovadíssima.

Como sempre  faço a alho pois é só para mim.

Ingredinetes:

• 1 bloco de tofu
• 2 alhos picado
•  gengibre
• pimento amarelo
• pimento vermelho
• ananás fresco
• cebola roxa
• azeite
• molho sweet chilli

Seca-se o tofu com papel de cozinha e depois corta-se em cubos.

Numa frigideira deita-se um pouco de azeite e salteia-se o tofu até ficar bem douradinho, depois retira-se e reserva-se.

Na mesma frigideira deita-se alho picado e o gengibre cortado em pedaços muito pequenos, rega-se com um pouco de azeite e deixa-se alourar.

Adiciona-se a cebola cortada em pedaços assim com os pimentos cortados em cubos , deixa-se cozinhar cerca de 8 minutos e junte o ananás cortado em cubos  e o tofu , junte molho sweet chlli a gosto e envolva todo muito bem.

Sirva polvilhado com cebolinho ou outra erva a gosto.