Massa com vegan scallop

 


Os vegan scallop são rodelas de cogumelos são a alternativa vegetal das vieiras  podem comprar online na Loja Vegetariana .

Já vem marinados e pode-se grelhar ,panar , assar ou cozinhar a vapor.

Fiz com esparguete mas poderia se usar outra massa.

 


Ingredientes :

  • 24 vegan scallop
  • alho picado
  • malagueta vermelha
  • tomate cherry
  • molho de soja
  • salsa picada

Numa frigideira antiaderente salteiam-se os scallop em azeite quente até ficaram dourados de ambos os lados.
Retiram-se e deita-se alho picado e a malagueta picado e deixa-se uns minutos, juntando de seguida os tomates cherry e quando estiverem um pouco desfeitos junta-se molho de soja e um pouco da água de cozer a massa.
Por fim adiciona-se a massa cozida misturando bem.
Deita-se a massa numa taça e por cima colocam-se os vegan scallop, polvilha-se com a salsa picada.

11 comentários:

  1. Oi São querida, bom dia!
    Só de olhar p/essas fotos eu já saio daqui com a boca cheia d'água, hummmm!
    Bjsss amiga e já desejo um belo FDS p/vcs

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  2. Olá São,
    Tenho acompanhado, ainda que sem comentar, esta sua transição para uma dieta sem carne, que é também a que eu sigo, embora continue a consumir peixe e marisco. A São tem apresentado receitas com ingredientes diferentes e muito interessantes, que me têm despertado a curiosidade! Por exemplo, eu nunca vi estes cogumelos à venda. Pode por favor dizer-me onde posso encontrá-los? Muito obrigada!

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    Respostas
    1. Sunflower eu compro online na Loja vegetariana , gostei destes scalllop mas pensei que fossem maiores.
      Se encontrares cogumelos ostra cortas ás rodelas e fazes, eu por aqui não encontro.
      Uma coisa que gostei muito foi a flor de bananeira , para a semana posto uma receita.
      Deixo aqui o link https://lojavegetariana.pt/

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    2. São Ribeiro, muito obrigada! Vou espreitar o link. :)

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  3. Não sou Vegan na mais pura aceção da palavra mas... comia essa iguaria, lol
    .
    Deixando um abraço
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  4. Deve ser uma delicia para quem já está habituado a comer essas coisas eu nunca fiz e tenho outro problema essas coisas não se vendem muito perto de mim...um b eijinho.

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  5. Têm mesmo muito bom aspecto!!

    Bom fim de semana.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  6. No conozco este producto,y nunca lo he visto por aquí, o eso creo, la verdad que el plato es maravilloso, lleno de color, lleno de sabor seguro, me ha encantado guapa, nunca lo he probado y no me importaría, me ha encantado...Besss

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  7. Este prato ficou com muito bom aspeto. Apetece provar.
    Bjn
    Márcia

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  8. Muito bom aspeto. Adoro receitas vegetarianas (ainda que eu não seja vegetariana). Nunca ouvi falar dessas vieiras vegan. São feitas de quê?
    Beijinhos,
    Anouk

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  9. Olá não sei o que é mas deve ser bom tem receitas muito boas um beijo.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....