Douradinhos de tofu

 

Uns douradinhos de tofu que com ajuda da alga nori ficaram com sabor a peixe.

Receita super simples de fazer e que fica uma delicia.

Ingredientes:

• 1/2 alga nori
• 1 bloco de tofu biológico
• 2 dentes de alho
• molho de soja
• sumo de limão
• sal e pimenta preta
• agua ´
• molho sriacha
• farinha
• panko
• óleo

Com papel de cozinha limpa-se o tofu para lhe retirar a água, corta-se em tiras .

Numa taça deita-se sumo de limão, molho de soja , pimenta preta e deitam-se as tiras de tofu e deixa-se marinar dum dia para o outro.

Quando se for cozinhar corta-se  tiras de alga nori do mesmo tamanho das tiras de tofu e regam-se com sumo de limão.

Faz-se um polme com farinha e água e se gostarem de picante juntem molho sriacha ou outro a gosto.

Passa-se as tiras de tofu com a alga presa com um palito, pelo polme e depois pelo panko ou se preferirem pão ralado .

Fritam-se em óleo quente , depois de fritas retiram-se e colocam-se sobre papel de cozinha.

Eu servi com batata doce assada e salada.