Salada de grão com tomate e pimentos

 


Esta é uma salada que tenho feito muitas vezes, gosto de juntar os ingredientes , tempero e deixo repousar no frio cerca de meia hora.

Como adoro picante costumo juntar malagueta vermelha fresca mas nesta como tinha um frasco de jalapenos abertos usei, ficou bem picante e deliciosa.

É uma excelente refeição para os dias quentes.




Ingredientes:

  • grão de bico de lata
  • 6 tomate cherry
  • 1/2 cebola 
  • 3 pimentos vermelhos assados de frasco(compro no Lidl)
  • 4 rodelas de jalapeno
  • salsa
  • azeite
  •  vinagre balsâmico 
  • sal

Passa-se o grão por água fria e deita-se sobre papel de cozinha e limpa-se para retirar a água.
Deita-se numa taça, junta-se os jalapenos picados , o tomate cortados em fatias e o pimento cortado em pedaços e a cebola em fatias finas.
Tempera-se com sal, azeite e vinagre a gosto, junta-se salsa picada e mistura bem.
Guarda-se no frio durante meia hora ou pode-se de seguida , eu gosto de apurar os sabores.
Antes de servir deita-se mais salsa.

6 comentários:

  1. Adoro todas as saladas que levem pimentos...principalmente se forem assados.
    A aqui "oferecida" tem um aspeto divino
    .
    Cumprimentos poéticos
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Por cá as igarias com grão também são apreciadas. Mas entre as saladas os de casa gostam mais da que leva bacalhau. Esta tua ficou com um aspecto muito saboroso!

    Beijo

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  3. Excelente aspecto, adoroooo!!

    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  4. Nos dejas la receta de una fresca y deliciosa ensalada, plato que más apetece en verano. En casa nos encanta el picante, pero mira, nunca se lo pongo en la ensalada. Lo voy a probar. Un beso

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  5. é uma das minhas saladas perferidas adorooo desejo um feliz fim de semana bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....