Cogumelo recheado com jaca em molho de churrasco

 

Voltei a comprar jaca em molho de churrasco mas desta vez comprei uma lata pequena e recheei um cogumelo.

A jaca basta aquecer e esta pronta a usar, como o molho barbecue é um pouco doce eu juntei um pouco de picante.

Isto nem chega a ser uma receita, é mais uma sugestão para usar a jaca com molho barbecue.

Ingredientes:

• 1 lata de jaca em molho de churrasco
• 1 cogumelo portobello
• molho sriracha
• salsa
• rúcula
• tomate cherry
• couve roxa

 Limpa-se o cogumelo por dentro e grelha-se de ambos os lados.

Aquece-se a jaca , deita-se picante a gosto  .

Faz-se uma salada com rúcula, tomate cherry cortado ao meio e couve roxa cortada fina, tempera-se com sal, azeite e vinagre balsámico.

Recheia-se o cogumelo com a jaca e coloca-se num prato, serve-se com a salada.