Barritas de banana com sementes de girassol

A receita destas barras vinha na revista Segredos de Cozinha Especial Superalimentos.
Ficaram mais claras pois em vez de proteina com sabor a chocolate usei com sabor a bolacha maria que era o que havia cá em casa.
São muito simples de fazer e ficam deliciosas.

Ingredientes:

• 300 g de flocos de aveia
• 2 c.(sopa) de proteina de bolacha maria
• 1 e 1/2 c.(chá) de canela
• 100 g de manteiga de amendoim
• 3 bananas médias e maduras
• 1c.(sopa) de golden syrup
• 400 ml de bebida de soja
• 5 claras
• sementes de girassol

Liga-se o forno a 160 ºc.
Colocam-se os flocos de aveia no liquidificador  e trituram-se até ficar uma espécie de farinha.
Coloca-se numa taça e junta-se a proteina ,a canela ,e a manteiga de amendoim, mistura-se muito bem.
Depois adiciona-se as bananas esmagadas , a bebida de soja o golden syrup e as claras.

Envolvem-se todos os ingredientes e reserva-se.
Unta-se uma forma rectâgular com papel vegetal que se unta com azeite e deita-se o preparado espalhando bem.
Leva-se a meio do forno cerca de 15 a 20 minutos, decorrido esse tempo retira-se e deixa-se arrefecer.
Depois de frio cortam-se as barritas e polvilham-se com as sementes.

Barras de cereais Kellogg`s

Estas deliciosas barras de muesli fazem parte da nova gama de muesli da Kellogg`s , são perfeitas para fazer uma pausa ,dão energia e sensação de saciedade por mais tempo.

Exitem dois sabores :

As de amêndoa e chocolate que tem frutos secos, amendoins , amêndoas, pepitas de chocolate negro , aveia.
Vejam só aquela maravilhosa base toda em chocolate...uma verdadeira delicia.
São ricas em fibras.

O outro sabor:

É com amêndoas e fruta, tem amêndoas tostadas, amendoins, arandos vermelhos, aveia, avelãs.
São ricas em fibra.

Não as achei muito doces como muitas das barras que se encontram á venda, são perfeitas para andarem na bolsa para aqueles momentos de fome , pois saciam.

BARRAS CROCANTES DE CHOCOLATE

Há dias descobri este blog e esta receita ficou debaixo de olho e claro tive que a fazer.
Já sei que voçês vão dizer- mais chocolate, mas é verdade eu adoro chocolate e não resisti a fazer.
Os homens cá de casa não gostaram muito por isso comi quase todo sozinha ,ficou com um gosto tão bom a marsmallows.
Fiz algumas alteraçôes ao que hávia na despensa , a receita original esta aqui.

Ingredientes:

125 g de manteiga
2c.(sopa) de mel
300 g de chocolate negro (minimo 70%de cacau)
100 g de marsmallows
75 g de bolacha maria partida em pedaços
30 g de sultanas
50 g de cereais fitness
30 g de amêndoa picada
30 g de nozes picadas
mistura de sementes variadas

Numa panela em fogo médio derrete-se a manteiga com o mel,juntam-se os pedaços de chocolate e mexe-se sempre para que não queime.

Junte os marsmallows e vai -se mexendo sempre até que eles se derretam.
Mistura-se bem até ficar cremoso.
Despeja-se sobre as bolachas partidas e juntam-se as sultanas,as amêndoas as nozes e os cereais,mistura-se tudo muito bem.

Molha-se uma forma tipo bolo inglês e forra-se com pelicula aderente.
Pode-se também forrar com papel vegetal.

Deita-se a mistura dentro e com uma colher espalha-se para ficar bem nivelada.

Cobre-se com  mistura de sementes e vai ao frio para prender.
Deixei dum dia para o outro.

TIra-se do frio 20 minutos antes de desenformar.
Puxa-se pela pelicula que sai bem.
Corta-se me fatias e saboreia-se...é tão bom!!!