SALADA DE ARROZ

Agora que os dias já estão mais quentes já apetece saladas e comidas frias.
A sugestão de hoje é uma salada com arroz e bife grelhado,juntei ainda um ovo cozido que tinha sobrado de outra refeição.
Tanto pode ser servido quente como fria.

arroz 
1/2 caldo knorr de frango
1 bife de novilho
ervilhas
milho 
cenoura
pimento vermelho
pimento verde
1 ovo cozido
sal para grelhados da Casa do Sal da Figueira da Foz
manjerição

Leva-se ao lume um tacho com água e o caldo de frango.
Quando levantar fervura junta-se o arroz e as ervilhas e a cenoura.
Quando estiver cozido retira do lume e escorre-se,reserva-se.

Tempera-se o bife com o sal para grelhados e leva-se a grelhar de ambos os lados.
Depois de grelhado corta-se corta-se em cubos e junta-se ao arroz.
Junta-se também os pimentos em cubos e o milho.
Coloca-se num prato e polvilha-se com o ovo cozido picado e o manjerição.
Serve-se de seguida .