SALADA DE ARROZ

Agora que os dias já estão mais quentes já apetece saladas e comidas frias.
A sugestão de hoje é uma salada com arroz e bife grelhado,juntei ainda um ovo cozido que tinha sobrado de outra refeição.
Tanto pode ser servido quente como fria.




arroz 
1/2 caldo knorr de frango
1 bife de novilho
ervilhas
milho 
cenoura
pimento vermelho
pimento verde
1 ovo cozido
sal para grelhados da Casa do Sal da Figueira da Foz
manjerição

Leva-se ao lume um tacho com água e o caldo de frango.
Quando levantar fervura junta-se o arroz e as ervilhas e a cenoura.
Quando estiver cozido retira do lume e escorre-se,reserva-se.

Tempera-se o bife com o sal para grelhados e leva-se a grelhar de ambos os lados.
Depois de grelhado corta-se corta-se em cubos e junta-se ao arroz.
Junta-se também os pimentos em cubos e o milho.
Coloca-se num prato e polvilha-se com o ovo cozido picado e o manjerição.
Serve-se de seguida .



54 comentários:

  1. Todalmente de acuerdo contigo! por fin llegó el calor, yo estoy encantada y cada vez apetece más ricas ensaladas como la tuya!! :D Un abrazo

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  2. Ficou uma maravilha e eu que adoro saladas :)
    Bjs

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  3. Esta é daquelas sugestões em que com um bife alimentamos duas pessoas! Eu gosto muito da sugestão! :)
    Beijinho

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  4. Bom dia São,
    Prefiro a salada fria, ficou linda, colorida e acompanha bem bife ou filé de peixe grelhado.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Tienes razón Sao, con el tiempo más cálido se agradecen estos platos fresquitos.
    Te ha quedado con un aspecto delicioso.
    Abrazos.

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  6. Uma refeição bem simples e bem apetitosa!

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  7. Deliciosa y perfecta ahora que viene el buen tiempo!

    un besito

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  8. Partilhando Sabores e Receitas16/05/2013, 10:07:00

    O tempo está a pregar partidas! Mas, já apetece umas saladas deste género. Gostei muito da ideia e está mesmo ao meu gosto.
    Uma beijoca

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  9. Gosto muito de saladas de arroz e esta é bem do meu agrado, deliciosa sugestão amiga bjs !!!

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  10. Olá São,
    vai comigo esta sugestão, e num próximo piquenique terei de a fazer.
    Os dias agora estão frios e com chuva:(
    Beijinhos

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  11. Receitas de Primavera/verão! Gosto tanto :) Adoro comer saladas frescas e esta parece-me mesmo muito bem.
    Beijinhos
    Inês

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  12. Bom dia minha linda..
    Menina, nunca imaginei uma salada de arroz, a sua ficou super linda.. Nossa!! E quantos ingredientes delicinha.. amo ovos..
    Hummmmmm

    Beijo no seu coração viu?
    E um dia super lindo..

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  13. O tempo anda a trocar-nos as voltas, mas esta salada ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  14. Uma refeição deliciosa e simples :) Gostei :)
    Beijinho

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  15. Acabo de llegar a tu blog y lo que he visto me ha encantado, así que con tu permiso, me añado a tu lista de seguidores.
    Saludos
    Jorge.

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  16. Adoro este tipo de saladas compostas , esta tua ficou mt apetitosa
    Bjs

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  17. Adoro saladas de arroz.
    a tua está fantástica!

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  18. Essa saladinha está um apetite, perfeita para os dias quentes, isto é, se o São Pedro colaborar ! :)))

    Beijos

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  19. Esta salada ficou simples, fácil e deliciosa,...é o que se quer,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/tarte-de-morangos-com-creme-de.html

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  20. Un rico arroz, por supuesto divino para las primeras calores, me encanta !!!!!!!

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  21. Oi São, adoro saladas e essa ficou bem a meu gosto, bem colorida, nutritiva e cheia de sabor!!

    Beijinhos

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  22. Tiene muy buena pinta Sao y aunque aquí estos días ha vuelto el frio ya apetecen estas ensaladas!!
    Besos

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  23. Que delicia de salada! Adoro saladinhas com arroz!
    Olha que te esqueces-te do arroz nos ingredientes! ;)
    olá boa tarde!

    Que bolo delicioso! Ficou enorme!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    P.s: desafio a decorrer no blogue. Participe!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

    Estou à espera de uma criação tua São! ;)

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  24. Esta refeição faz-me lembrar o verão :-)

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  25. Que linda salada São, saudável e certamente muito saborosa!
    Beijos, Oslaine

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  26. Olá São,
    Olha o calor fugiu de novo, espero que volte depressa.
    Saladas assim apetitosas como esta chamam mesmo pelo calor...volta, volta solinho!
    Bjs

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  27. muy buena ensalada, aunque no hace demasiado bueno ya apetecen ensaladas así de ricas.
    Besos

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  28. Que maravilha! E até me ajuda a pensar no calor que há-de voltar, que o dia de hoje é para esquecer.

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  29. Que belo prato São, mistura perfeita
    de ingredientes!
    Adoro saladas, essa tá boa demais!
    Bjs

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  30. Siempre triunfan,verdad? Con carne no la he hecho nunca.
    Un beso.

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  31. Olá São, esta salada além de ter um aspecto maravilhoso, é uma refeição completissima! Adorei!
    Beijinhos

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  32. gosto tanto de saladas assim no verao faço mt para levar para praia a tua esta mt colorida gostei mt bjs

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  33. Buena ensalada. No suelo hacerlas de arroz pero son, como esta que nos pones, una delicia.
    Un abrazo.

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  34. Com o calor dá mesmo vontade de pratos destes!
    Infelizmente o calor parece que não quer ficar! :S
    Adorei a tua salada diferente :)
    Um beijinho

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  35. me encantan las ensaladas de arroz, y casualmente hoy hice una y estan divinas¡¡ te quedo impresionante...bessss

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  36. Qué maravilla de ensalada!!!!!!! Una delicia como siempre Sao..

    Muchos besos..

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  37. Deliciosa y saludable ensalada Sâo, aunque también se puede tomar en días fríos ¿verdad?, porque aquí no acaba de llegas la primavera ni el calor.

    Un besito

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  38. Sãozinha, gosto muito de saladas assim, inventadas e elaboradas com aproveitamentos. Sempre saem maravilhosamente bem. Ficou tão linda e colorida! Delicia. Gostei demais. Beijinhos

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  39. Buenísima Sao, y ahora apetece mucho, con el buen tiempo que empezamos a tener.
    Muchos besos.

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  40. Adoro este tipo de comidas nesta altura do ano, uma óptima sugestão :)

    Beijinhos,
    Joana

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  41. São querida, refeição mais do que aprovada, amei a salada.
    Bjsssssss amiga

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  42. Oi São por coincidência hoje fiz arroz com milho e ervilhas, meio caminho andado para sua receita.
    Adorei, parece saboroso.Beijos.

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  43. Saladinha de arroz me lembra minha infância, preciso adicioná-la aos meus cardápios, afinal, aqui no Brasil já é quase inverno mas sempre temos dias quentes como o de hoje, por exemplo :)

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  44. El clor no quiere llegar por aquí pero a mí me gusta preparar estas ensaladas tan ricas. A ver si el sol se anima a salir viendo estas recetitas.

    Rica, rica.

    Mil besos

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  45. Concordo plenamente.
    Gostei da sugestão.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  46. Sao cariño tomo nota de esta ensalada deliciosa, es ideal para llevarmela a la playa, que yapronto empezare a ir. Un abrazo preciosa

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  47. Querida!

    Que lindo prato.
    Gostei muito dessa tua receita.

    Ótimo final de semana,

    Fábio.

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  48. esta ricieta me gusta mucho un beso simmy

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....